绝妙配方：揭秘如何制作出令人垂涎欲滴的美味草莓酱

绝妙配方:揭秘如何制作出令人垂涎欲滴的美味草莓酱

材料:草莓500g、冰糖150g、葡萄干适量

步骤:

1.草莓洗净,去蒂,用刀在草莓顶端划开一个小口,放入水中煮10分钟,捞出晾干备用。

2.锅里倒入水,大火烧开,倒入冰糖熬煮。

3.等糖融化成浓稠状,关火。

4.在油锅里倒入少量葡萄干炸制,到浓稠的颜色,倒入草莓酱,翻炒均匀,倒入冰糖,中小火熬制,然后关小火,等汤汁冷却后,装瓶。

草莓酱的营养价值

草莓酱富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、钾、铁、钙、钠、锌、硒等营养元素,草莓的甜味可以刺激唾液分泌,有生津解渴、健脾开胃、解油腻、助消化等功效,还有一定的美容养颜作用,对保护视力、延缓衰老有很好的作用。草莓酱的营养价值1.草莓酱富含维生素C,有抗氧化、延缓衰老的功效;2.草莓酱富含膳食纤维,有通便、减肥的功效;3.草莓酱富含糖类、有机酸、果胶、蛋白质、维生素和矿物质等营养元素,可以预防和治疗便秘,帮助消化,增强食欲;4.草莓酱富含多种矿物质,可预防和治疗缺铁性贫血。

草莓酱的食用方法1、果酱制作:准备草莓2颗、糖、柠檬汁、蜂蜜、面粉、水。

做法:1、把草莓清洗干净,去蒂,再控干水分,切成小块备用。2、将水和柠檬汁混合搅拌均匀,然后加入面粉和蜂蜜搅拌均匀,再加入柠檬汁搅拌均匀,然后加入面粉搅拌均匀,过滤去渣。3、把拌好的草莓酱用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻室中冷冻。4、草莓酱凝固后,取出切小块,放入杯中,用搅拌器打成草莓酱即可。

2、草莓酱的食用方法:制作草莓酱时,可以用草莓100克、面粉300克、柠檬汁10克、蜂蜜1匙、盐少许。

制作:将草莓去蒂洗净,沥干水分,切成细碎的丁。将切好的草莓和面粉、柠檬汁、蜂蜜混合搅拌均匀,再加入柠檬汁搅拌均匀,即可做成草莓酱。

3、草莓酱的食用方法:做草莓酱时,可以用草莓酱250克、白糖30克、柠檬汁10克、盐少许。