绝对不可错过的酒店特色菜谱菜名大全，精心为您搜罗了最美味的佳肴

绝对不可错过的酒店特色菜谱菜名大全,精心为您搜罗了最美味的佳肴!

1.烤鱼做法:

首先在鱼的两面均匀的撒上盐巴,均匀涂抹上酒,放置12小时。然后将洗净的柠檬切开,切碎成汁,将酱油和柠檬汁均匀涂抹在鱼身上。然后把柠檬汁均匀地涂抹在鱼的身上。最后将烤箱预热。选择时间为10分钟,上火。

2.烫鱼做法:

首先在鱼的两面均匀地涂抹上酒,均匀涂抹上盐巴,均匀涂抹上柠檬汁,放置12小时。然后将洗净的柠檬切开,切碎成汁。将生姜切成姜汁,放入辣椒切碎。把辣椒汁均匀地涂抹在鱼身上。然后把辣椒汁均匀地涂抹在鱼身上。放入烤箱烤20分钟。即可食用。

3.肉包子材料:

猪肉(肥瘦)1000克、香菇100克、大葱100克、姜150克、蒜100克、酱油300毫升、盐15克、鸡精5克、冰糖30克、五香粉3克、五香粉10克、白胡椒粉10克、植物油100毫升、胡椒粉5克、白酒30毫升。

做法:

1.把香菇切成丝。

2.葱姜蒜切成末。

3.油锅热后,放入肉馅炒散,炒至肉变色,加入料酒、酱油、冰糖和胡椒粉炒出香味。

4.加入葱姜蒜末、蒜末炒出香味,加入水、盐、胡椒粉烧沸,用小火煮40分钟。

5.将炒好的馅料捞出,用刀把鱼肉剁碎,做成肉包子。

6.将鱼肉抹上一层薄盐,撒少许盐,并均匀地抹上一层薄盐。

7.把肉包子摆好,再撒上一层薄盐,并均匀地抹上一层薄盐,然后摆上切碎的香菇丝,最后撒上一层薄薄的糖粉,撒上一层五香粉,然后把切好的小葱和肉包子排在盘中,用大火烧开,用小火蒸10分钟即可。

家常酱汁

材料:大葱10克,蒜20克,姜10克,色拉油25克,蚝油10克,香菜10克,豆瓣酱15克,红糖8克,花椒5克,盐5克。