美食秘籍 原滋原味的自制猪肉丸子的做法大全，快来品尝家庭味道

美食秘籍 原滋原味的自制猪肉丸子的做法大全,快来品尝家庭味道吧!

原滋原味

原料:

猪前胛肉300克、土豆一个、胡萝卜一个、香菜两棵、洋葱半个、鸡蛋一个、白糖少许、盐少许、味精少许

做法:

1、将所有原料放在一个盆里,搅打成肉馅。将肉馅揉成丸子,然后放入面粉,然后上锅蒸熟。

3、蒸好的肉丸子,要在蒸锅里再放几滴油,将蒸好的肉丸子放在肉丸子上,然后沾上面粉,再上锅蒸熟即可。

做法二

猪肉馅、胡椒粉少许、食盐少许、鸡精少许、清水适量、食用油少许、生粉少许、料酒少许

1、将白菜切成细粒,洋葱切粒,鸡蛋搅碎。将肉馅放入容器,放入切好的洋葱粒、盐、料酒、胡椒粉、食用油、生抽,搅拌均匀即可。

3、锅中放油,油热放入肉馅,小火煎至微黄。

4、加入适量清水,放入生抽、盐、料酒,大火煮开。

5、加入洋葱粒,大火煮开后,转小火慢慢熬煮10分钟左右。

6、将肉丸子放入锅中,大火收汤,出锅前放入洋葱。

做法三

猪肉馅、食盐少许、鸡精少许、料酒少许、生粉少许、清水适量

1、将猪肉馅、食盐、料酒、生抽、清水搅拌均匀。放入清水搅拌均匀即可。

5、锅中放油,油热放入肉馅小火煎熟即可。

6、加入洋葱粒,大火煮开,转小火慢慢熬煮10分钟左右。

7、将肉丸子放入锅中,大火收汤,出锅前放入洋葱。