老北京酸梅汤配方：传统口感融入现代美味，解暑必备饮品

老北京酸梅汤配方:传统口感融入现代美味,解暑必备饮品。

材料:乌梅200克,鲜荷叶50克,茯苓15克,甘草5克,大枣3枚,冰糖适量。

做法:将乌梅、鲜荷叶、茯苓、甘草、大枣、冰糖、加水适量,煎汤饮用。

适合夏季饮用,清热解暑,健脾生津,益气养阴。

冬季饮用,特别是在寒冷的冬季,饮用更能够驱寒保暖。

1、乌梅:本品有生津止渴、消食化痰、清心除烦、止血之功,适用于各种各样失血之证。尤其适于夏季饮用,是消暑佳品。

2、乌梅:酸梅含有丰富的酸性物质,具有生津止渴、消食、止呕、和胃的功效,其果核也可入药,具有生津止渴、消食止泻之功。

3、陈皮:陈皮又名广陈皮,是一味传统中药,它与甘草、大枣、糯米等制成汤剂,具有通气健脾、燥湿化痰的功效,常用于脾胃虚弱、消化不良、咳嗽痰多、胸腹胀满等病症。

4、桂花:桂花是我国着名的特产水果,性温,味辛。在古代甚至被皇家贵族当做香料,药用其芳香,行气醒脾,和胃。

5、枸杞:枸杞具有补肾益精、养肝明目、润肺燥的功能,能增强人们的免疫力。

6、人参:人参中的含糖量极高,又能促进人体新陈代谢、生长发育,是医学界公认的“补气第一圣药”。

7、木瓜:木瓜味甘、性平,归肝、脾经,具有补益脾胃、生津消食、杀虫消积的功效。

8、莲藕:藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。

9、菠菜:菠菜富含叶酸,每100克菠菜的叶酸含量高达350微克,名列蔬菜之首。叶酸可促进胎儿的神经系统和身体发育。孕期缺叶酸,容易导致胎儿神经管畸形。

10、豆类:豆类尤其是黑豆,是非常好的孕期食物。它含有丰富的蛋白质和植物性雌激素,对于促进女性生殖系统的健康十分有益。