芦笋怎么烧才好吃？尝试这3个简单又美味的烹饪方法

芦笋怎么烧才好吃?尝试这3个简单又美味的烹饪方法,相信你一定会有不一样的答案。下面推荐三种做法。

做法一

食材:芦笋,油,盐,蚝油,生抽,大蒜,黑胡椒粉

步骤:

1.芦笋剥开,洗净备用。

2.热锅下油,加入大蒜爆香。

3.加入芦笋翻炒。

4.加入生抽和盐。

5.加入黑胡椒粉调味。

6.加入芦笋,中火快速翻炒。

做法二

食材:芦笋,红椒,青椒,盐,生抽,大蒜,淀粉,植物油

1.芦笋削去老皮,切成两半,洗净。

2.红椒、青椒斜刀切成片,大蒜拍扁去皮剁成末。

3.把芦笋、红椒、青椒、大蒜分别装入碗中备用。

4.炒锅放油,放入大蒜、姜末爆香。

5.放入芦笋翻炒。

6.倒入调好的酱汁。

7.撒上适量的盐。

8.翻炒均匀即可出锅。

营养价值

1、防癌抗癌:芦笋中含有大量的维生素A,可促进机体正常生长和繁殖,增强机体的抗癌能力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要意义。

2、提高人体免疫力:芦笋所含叶酸的含量是菠菜的3.5倍。叶酸不但对早期妊娠非常重要,在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长,孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高,更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血,出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。

3、保护视力:膳食中缺乏叶酸会导致视觉障碍。维生素A是构成视觉细胞内感光物质的主要成分之一,为维持正常视觉所必需。

4、降血糖:芦笋含有丰富的膳食纤维,能够降血糖,对糖尿病患者具有辅助治疗作用。

5、防治动脉硬化:膳食纤维能有效降低血脂,减少心脏病发作和中风的危险。

6、提高智力:含有多种矿物质,可促进大脑发育,改善智力,提高记忆力。

1、芦笋的蛋白质、碳水化合物以及各种维生素和微量元素的含量均较高,而这些物质对提高智力和身体素质均有好处。

2、芦笋含有较多的天门冬酰胺,对糖尿病有辅助治疗作用。

3、芦笋富含叶酸,有助于防止宝宝神经管畸形,促进宝宝脑发育。