芦笋的家常做法大全集：简单又美味的芦笋料理一网打尽

芦笋的家常做法大全集:简单又美味的芦笋料理一网打尽

一、糖醋芦笋

材料:芦笋,白糖,食用油,味精,香醋

做法:

1、芦笋洗干净去皮,然后切成条状。锅中放入适量的食用油,油热放入芦笋,加一点点加一点水,让芦笋保持一点的软。在芦笋的两面撒上适量的煎炸一会。

4、煎炸好的芦笋,这样会使它的味道更加的可口。

5、糖醋的味道本身就非常的浓香,加上糖醋的味道能够很好的提升这道菜的味道,让它的味道变得更加的香甜。

二、凉拌芦笋

材料:芦笋,熟白芝麻,生抽,醋,鸡精,香油

1、芦笋去皮后切片,放入盘中,撒上熟白芝麻,浇上少量的生抽,撒上少许的鸡精。锅中倒入适量的食用油,油热后浇在芦笋上,拌匀即可。

三、酱芦笋

材料:芦笋,胡萝卜,黄瓜,大蒜,香葱,辣椒酱,糖,芦笋洗净,去皮切段,胡萝卜和黄瓜分别切细丝,大蒜切碎。锅中放入少许油,烧热后,放入胡萝卜丝,炸成金黄色,放入黄瓜丝、大蒜碎,炸好后,放入盐、糖、鸡精、少许的生抽和少许的水。放入适量的水,放入少许的香油,大火烧开后,倒入炸好的芦笋和黄瓜丝,翻炒均匀即可。

四、凉拌银芽

材料:银芽,大蒜,香醋,糖,银芽去根洗净后,再用清水浸泡至软。在银芽上撒上盐、糖、香醋、鸡精、拌匀即可。

五、椒盐银芽

材料:银芽,黄瓜,姜丝,蒜末,生抽,红辣椒丝,银芽用清水浸泡。黄瓜切成丝,加入适量盐、生抽、红辣椒丝、鸡精拌匀。最后加入椒盐即可。

六、白玉芦笋炒肉丝

材料:白玉芦笋,猪瘦肉,红辣椒丝,猪肉切丝,用少许盐、淀粉、生抽、白糖、料酒腌制几分钟。