草莓酒的家庭酿制方法 快速简单，让您在家也能品尝到香醇美味

一、草莓酒的家庭酿制方法

原料:草莓1000克,冰糖250克,料酒1000毫升,酵母粉4克,鲜果去核(或用带盖)4个,水500毫升

做法:

1、准备好材料,草莓、冰糖、料酒,将草莓洗净,去蒂,去蒂。然后在瓶子里倒入红酒、冰糖,然后将草莓完全浸泡,将瓶子密封。发酵5~7天,然后装入瓶里,再存放三天就可以喝了。将处理好的草莓,切开,将草莓皮剥下,放入玻璃瓶子中,然后倒入酵母,开始发面。发酵十天左右就可以了。把发好的草莓全部混合在一起,加上加进适量的水果皮,然后密封。发酵4~5天,然后放入瓶中,再存放三天就可以喝了。

二、草莓酒的功效与作用

1、草莓酒中含有丰富的维生素和钙、磷、铁等矿物质,能增强体质,尤其是对儿童的骨骼发育很有帮助,另外草莓酒中含有丰富的维生素C,能保护牙齿,预防牙龈出血,能起到养颜美容、缓解衰老的功效。草莓酒中含有大量的抗氧化物质,能预防黑色素的形成,帮助美白皮肤,使皮肤更加白皙有弹性,另外草莓酒中含有丰富的维生素C,能促进机体的新陈代谢,帮助清除体内自由基,能促进色素的分解,对预防色素沉着也有一定的作用。草莓酒中含有大量的花青素,能帮助清除体内自由基,可以帮助延缓衰老,同时草莓酒中含有丰富的维生素C,能够防止皮肤色斑的形成,能够改善皮肤色斑。

三、自制草莓酒的做法

1、准备一个干净的容器,倒入一些食用酒精和草莓,然后将草莓洗净去蒂头,再用淡盐水浸泡10分钟,并用清水冲洗干净。将草莓切成小块,并装入干净的玻璃瓶中,装入适量的冰糖,在玻璃瓶中加入适量的白糖,然后密封腌制。腌制24小时以后,等草莓完全变软并且渗出水分以后,将腌好的草莓装入玻璃瓶中,然后放入冰箱中保存即可。

小贴士:如果你想在喝草莓酒的时候能够促进消化,也可以将草莓切碎,或者将草莓切开装入袋子中,然后放入冰箱中保存。