荔浦芋头的蒸制技巧是什么？学会这些方法让你轻松享受香甜糯美味

荔浦芋头的蒸制技巧是什么?学会这些方法让你轻松享受香甜糯美味的佳肴。

做法一

制作材料

主料:芋头1个

辅料:青椒适量、红椒适量、蚝油适量、色拉油适量、生抽适量、鸡精适量、食盐适量

荔浦芋头的做法

1.芋头、青椒、红椒、蚝油、色拉油、生抽、鸡精

2.芋头削皮后切丁,青红椒切丁,一起放入热水中焯水

3.焯好水的芋头沥干水分后放入盘中,放上生抽、盐、鸡精、香油拌匀

4.锅里倒入油,烧热后倒入芋头、青红椒丁翻炒

5.炒至芋头熟后再淋入蚝油即可出锅

做法二

1、将芋头、红椒切丁,青椒切丁,一起放入热水中焯水。焯好水的芋头沥干水分后放入盘中,放上生抽、盐、鸡精、蚝油、色拉油拌匀即可。

做法三

1.将芋头去皮,切成小块,青椒去籽,切成小块,备用。

2.将油锅烧热,爆香大蒜末,倒入芋头、青椒翻炒,倒入适量生抽炒匀。

3.再倒入适量老抽翻炒,炒至芋头变软后,淋入适量清水,加适量盐炒匀即可。

做法四

1、将芋头切成丁,放入冷水中浸泡半小时,使芋头充分吸收水分。将红椒切丁,倒入开水中,加盐,味精调味。

3、将炒好的芋头、红椒丁,倒入煮开的水中,稍煮片刻,便可装盘上桌。

做法五

1、芋头去皮,清洗干净。去皮切丁。

3、将蒸锅中加水烧开,将切好的芋头丁放入蒸锅中,蒸15分钟。

4、取出蒸好的芋头丁,切成小块。

5、准备好花生油,倒入煮芋头的水中,煮至芋头熟烂,煮芋头的水不多。

6、将蒸好的芋头丁捞出来,把花生油和蒸好的芋头丁沥干。

7、炒锅中留适量底油,倒入切好的香菜末,翻炒。

8、加入少许白糖,盐,鸡精,翻炒均匀。

9、然后倒入待煮芋头的水,用铲子搅拌均匀。