菠菜怎么凉拌好吃又简单？尝试这简易做法，让你爱上清爽菠菜拌菜

菠菜怎么凉拌好吃又简单?尝试这简易做法,让你爱上清爽菠菜拌菜。

用料:菠菜一把、大蒜5瓣、盐适量、葱1段、生抽1汤匙、辣椒油1汤匙、香油1汤匙、白糖2汤匙、白醋1汤匙、盐适量

步骤:

1.菠菜择洗干净,切成小段。

2.葱切成葱花,蒜拍碎切成片。

3.将切好的葱花、蒜片、辣椒和葱花加入菠菜段中,加入白糖、盐、白醋、白糖、香油拌匀即可。

小贴士:

1.这道菜味道有点奇怪,用盐也会有味道,不用再放盐。

2.菠菜一定要择干净,不要择的时间长,因为这样吃了菠菜,影响口感。

3.味道和口感都很淡的凉拌菜,用食盐还是够淡的。

做法二

1、将菠菜洗净切碎,倒入碗内,加盐、少许香油,用筷子拌匀即可。

2、将熟鸡蛋打入碗内,加入适量的盐,加入适量的凉白开水搅匀成蛋糊状,在锅内倒入适量的油,大火加热后倒入蛋糊,待蛋糊凝固后,加入适量的凉白开水,然后用筷子搅拌,出锅前撒上葱花,香味浓郁。

做法三

1、用菠菜洗净,切成段。

2、锅中放水,煮沸后,倒入菠菜,水再次煮沸后,倒入搅拌好的鸡蛋糊。

3、再次煮沸后,倒入搅拌好的菠菜,煮熟,加入少量的盐,味精,香油,调味即可。

1.这道菜用盐还是够淡的,并没有什么味道。而且菠菜中含有丰富的β胡萝卜素,对人体有很好的保健作用,能有效防止人体细胞发生氧化反应,有利于皮肤、指甲的生长,使皮肤保持润泽、光滑,同时能防止大便中毒素对皮肤的危害。

2.在炒菠菜时,加点香油和蒜,不仅味道好,营养也更丰富。

3.鸡蛋打入碗中,加入少量的盐,搅拌均匀。

4.锅中倒入适量的油,大火加热后,倒入鸡蛋糊,待蛋糊凝固后,加入适量的凉白开水,继续加热至蛋糊凝固后,加入少量的盐和味精。

5.然后用铲子把蛋黄弄散,放入碗中,用铲子压碎即可。