豆腐泡的制作方法分享：美味又健康的豆腐泡做法大揭秘

豆腐泡的制作方法分享:美味又健康的豆腐泡做法大揭秘

做法一

1.豆腐泡放在滤网里,放一点水,铺平,压紧,放冰箱冷藏发酵2个小时以上。

2.豆腐泡揪成小块,放到一个碗里,放一勺盐,一勺油,搅拌均匀。

3.锅烧热,倒油,放入豆腐泡,中小火煎至金黄即可。

做法二

1.食材准备:小油菜、豆腐泡、蒜、辣椒。

2.豆腐泡切丁,蒜切片,辣椒切成小段。

3.起锅烧油,油热,先放入辣椒炒香。

4.倒入豆腐泡。

5.加一勺豆瓣酱炒香。

6.再放蒜片、辣椒炒香。

7.加一勺盐、一勺鸡精炒匀。

8.出锅。

做法三

1、豆腐泡提前一天用清水浸泡,中间换几次水,泡制2-3小时,泡好的豆腐沥水。

2、豆腐泡揪成小块,放入蒸锅中,加一勺盐,一勺油,大火蒸30分钟。

3、沥水的豆腐泡剁碎。

4、蒜切碎,干辣椒切碎。

5、另起锅烧油,油热,下蒜末、干辣椒炒香。

6、加入一大勺豆瓣酱炒出红油。

7、加入一勺白糖,加入一小碗水,大火烧开,小火熬制5分钟。

8、加入豆腐泡。

9、汁液浓稠的时候,大火收汁。

10、加入一小勺鸡精。

11、出锅。

做法四

原料:

豆腐泡、腊肉、盐、糖、香油

1.豆腐泡洗净切成小块,腊肉切丁,白糖、香油适量混合调成酱汁。

2.锅里放油,爆香蒜末,然后加入腊肉丁翻炒。

3.倒入调好的酱汁,小火慢炒至均匀上色。

4.关火,放入切好的豆腐泡,再加一点老抽,稍微拌炒均匀即可出锅。

做法五

材料

豆腐泡,辣椒,蒜,豆瓣酱,生抽,酱油,蚝油,鸡精

1.豆腐泡切成小块,辣椒切小段,蒜切末,香油适量混合调成酱汁。

2.锅里放油,爆香蒜末,然后加入辣椒段翻炒。