超简易版 最简单的炖菜做法大全，轻松入手，煮出美味

超简易版 最简单的炖菜做法大全,轻松入手,煮出美味可口的炖菜,一定会勾起你的食欲。

一、椒盐炖鸡翅

材料:鸡翅,椒盐,姜片,葱段,蒜,老抽,料酒,生粉,香油。

做法:

1、鸡翅用刀从中间剁开,将调料充分搅匀,备用;锅里烧开水,将鸡翅放进去焯水一分钟;将焯过水的鸡翅沥干水分;油锅热油,将鸡翅放进去翻炒;将调味料汁,料酒,蒜,姜片,八角放进去炒香;倒入刚才调好的料汁,翻炒均匀;倒入适量开水,盖上锅盖,放入电压力锅;

8、盖上盖子,选择煲汤,按下‘煲汤’键就好了。

二、家常炖鸡翅

材料:鸡翅,葱,姜,盐。

1、将鸡翅上划两刀,以便入味;将鸡翅凉水下锅,水开后撇去浮沫;水开后煮2分钟,撇去浮沫;放入葱、花椒、待锅中的水煮开,放入鸡翅,开锅后捞出,把水倒掉;准备砂锅,将鸡翅冷水下锅,加入葱、花椒、盖上盖子,用中火慢慢炖;30分钟后放入盐,改为小火炖;30分钟后,开盖,开盖,加盐调味,撒上香菜即可。

三、白萝卜炖鸡翅

材料:鸡翅,白萝卜,姜,葱,盐。

1、将鸡翅用生抽、盐、八角腌半天。白萝卜洗净,切成滚刀块。锅中放水烧开,放入鸡翅焯水。白萝卜焯水后捞出,沥干。锅中油热后,放入花椒炸出香味。放入鸡翅翻炒,加酱油,翻炒。加入开水,没过鸡翅,放入葱、盐,大火烧开。转小火炖煮约一个半小时至鸡翅软烂即可。