超级简单的大虾面家常做法，轻松学会快速做出美味大虾面

超级简单的大虾面家常做法,轻松学会快速做出美味大虾面,一定要掌握正确的方法,做出美味的大虾面,当然这种方法可以添加其他材料,可以做成红烧大虾面,但是味道会更香,吃起来更有味道。

一、红烧大虾面

材料

原料:鲜活大虾、面条、油、盐、葱花、蒜蓉、生抽、鸡精、番茄酱、白糖

做法

1、大虾剥壳后洗净,切小块,放入锅内,加适量的油,大火烧沸后,转中小火,放入适量的生抽、番茄酱、少许盐,继续小火翻炒至汤汁析出,然后关火,备用。

2、面条入锅,加适量的水,待水开后,加入面条,煮熟,捞出,拌入番茄酱、少许葱花,待面条凉凉后,加入1小勺番茄酱,拌匀即可食用。

二、番茄酱大虾面

面粉250克,大虾800克,番茄酱50克,盐5克,白糖5克,鸡蛋2个,生粉10克,番茄酱20克

1.准备好材料,面粉放盆里,加适量的盐,打入鸡蛋,加适量的水和成面团,揉匀。

2.面团分成小剂子,用擀面杖擀成圆面片,切成面条,开水焯烫至断生就行。

3.炒锅热油,把鸡蛋炒碎,盛出备用。

4.热锅热油,把面条下锅,加入番茄酱,炒出香味,倒入生抽,番茄酱,少许白糖,盐,白糖,蚝油,少许料酒,大火炒均匀,加入开水,水没过面条,大火烧开,中小火煮到面条软烂,淋上鸡蛋液,出锅。

三、番茄沙司虾皮蛋卷

沙司,鸡蛋1个,胡萝卜,香葱,盐,生抽,鸡精

1.鸡蛋加一点点水打散,加入适量的盐,打散后加入适量的鸡精,打匀备用。

2.胡萝卜切丝,香葱切末。

3.香葱末放入炒好的鸡蛋中,搅拌均匀。

4.加入适量的盐,生抽,搅拌均匀。

5.平底锅刷一层油,锅底热油,加入拌好的鸡蛋液,摊成蛋饼。

6.鸡蛋饼翻过来,用小火煎至两面金黄即可。