辣椒油炸鸡翅，尝试这个绝妙的辣椒油炸法，美味又香辣

辣椒油炸鸡翅,尝试这个绝妙的辣椒油炸法,美味又香辣!

1.材料:

鲜鸡翅,辣椒油,孜然粉,盐,黑胡椒碎,酱油,米酒,生粉

2.先在鸡翅里放盐、黑胡椒、孜然粉和辣椒油(用量比一般炒菜用量的多少),如果有孜然粉,更好,可以让盐有味

3.将鸡翅放水里焯水,不变色的话再捞出

4.锅里放少许油,油热放点干辣椒段,小火,不要把辣椒面炒糊了

5.用小火炸到辣椒变成红色后捞出

6.放凉的油,少许孜然粉,盐,孜然粉,酱油,米酒,生粉

7.把鸡翅放到炸好的辣椒油里炸,期间可以多放点油,会炸出油,口感更好,大概炸15分钟左右就可以了

8.肯德基,那是很好吃的,特别有肯德基的味道

9.要好吃是一个人的,如果是大人吃的话最好吃,最好是健康的,大病初愈之后再吃,毕竟小孩子肠胃比较脆弱。

腌制辣椒

主料:辣椒粉100克,盐少许

做法步骤:

1.将辣椒粉用冷开水(或矿泉水)调成糊状,把辣椒粉用少量凉开水化开,放盐,搅拌均匀,然后用筷子搅拌辣椒粉糊,使辣椒粉粘在辣椒粉上,等充分冷却后,就可以用了

2.在案板上铺上一层干净的纸,把辣椒粉糊倒入其中,再把纸放上,约5分钟,让辣椒粉糊均匀的铺在纸上,等晾凉后,就可以切了

7.切辣椒时,一定要带上手套,否则手会有辣的感觉。