酱肉馅的无敌绝妙做法，轻松教你打造美味可口的酱肉馅

酱肉馅的无敌绝妙做法,轻松教你打造美味可口的酱肉馅。酱肉馅的无敌绝妙做法,简单快捷方便,大家不妨试试!

食材准备

主料:猪肉300克

辅料:鸡蛋1个、酱油1大勺、白糖2大勺、盐1/2小勺、淀粉1大勺、葱姜各1小块、八角2颗、桂皮1小段、老抽1小勺、花椒适量、水1/2杯、糖2大勺

步骤

1.准备一个鸡蛋,打入碗中,搅匀,加入少量盐和水淀粉

2.把肉馅和葱姜、八角、桂皮、花椒、水再加入2大勺酱油,搅拌均匀

3.把鸡蛋倒入肉馅中,放入葱姜,搅拌均匀

4.将调料拌好的肉馅

5.在肉馅里加入适量的水淀粉,这里需要搅拌至粘稠

6.锅里放入少量油,加入肉馅翻炒,直到肉馅上色均匀,期间需要不停的翻炒,避免肉馅焦糊

7.加入适量的老抽,把肉馅炒至颜色均匀,加适量的水,淹没肉馅,大火烧开,小火炖1小时左右

8.出锅前加入切好的南瓜块和香菜段,炒匀

9.出锅

主料:猪肉200克

辅料:南瓜300克

调料:葱姜适量料酒适量酱油适量蚝油适量盐适量白糖适量胡椒粉适量鸡精适量鸡精适量

1.南瓜去皮洗净后切成小块

2.南瓜块去皮切块

3.猪肉剁成肉馅

4.加葱姜,料酒,生抽,老抽,胡椒粉,鸡精,盐,白糖,再加入葱姜,搅拌均匀

5.葱姜,料酒,生抽,盐,鸡精,白糖,再加入南瓜块

6.搅拌均匀后,盖上保鲜膜,上锅蒸制

7.大火蒸制15分钟,出锅即可

菜品口感

南瓜味道清甜,有清甜的味道,是夏天不可缺少的美味。南瓜和猪肉一起炖,味道很鲜美。南瓜本身很软,如果可以再加点猪肉,一起来炖,口感更好。下面是红烧南瓜的做法:

1、材料:南瓜400克、猪瘦肉150克、花生油15克、盐4克、鸡精3克、味精2克、葱10克、姜10克。

2、做法:南瓜去皮,切成块。

3、猪瘦肉洗净,切成肉末。