金枪鱼料理：简单易学的做法教你如何做好吃又简单的金枪鱼

金枪鱼料理:简单易学的做法教你如何做好吃又简单的金枪鱼料理

原料:金枪鱼6只、生姜1块、料酒2汤匙、黑胡椒适量、干辣椒3个、油少许

做法:

1.鱼解冻,从背部开刀,鱼肚相连处一刀,切记鱼肚不要切断

2.生姜切大片,干辣椒切小段

3.鱼身放盐和黑胡椒腌制十分钟,青椒切段

4.锅烧热,放油,油热后放入姜蒜煸香

5.将鱼放入锅中,煎

6.煎至两面金黄

7.将锅内多余的油倒出,重新加入少许油,放入青椒煸香

8.放入煎好的鱼翻炒

9.加入少许水

10.放入料酒和生抽

11.加少许水,加盐和黑胡椒调味,再加点白糖调味

12.加入一汤匙淀粉

13.加水淀粉勾芡,就可以上菜了

金枪鱼料理:简单易学的金枪鱼料理教你如何做好吃又简单的金枪鱼料理

1.鱼解冻,从背部开刀,刀口不要切断

3.鱼身放盐和黑胡椒腌制十分钟

7.放入一汤匙料酒

8.加少许水

9.加少许盐和黑胡椒调味

10.加水淀粉勾芡,就可以上菜了

金枪鱼料理:简单易学的金枪鱼料理教你如何做好吃又简单的金枪鱼料理教你如何做好吃又简单的金枪鱼料理

食材:金枪鱼400克、面粉300克、生抽1茶匙、食用油适量、盐1/4茶匙、红椒1/2个、洋葱1/2个

1.葱头去头,剥去皮,切成丝,红椒、洋葱切丝

2.面粉、生抽、盐混合均匀,调成面糊,然后均匀涂抹在鱼身上

3.鱼的表面撒少许面粉,正反两面都洒面粉,腌20分钟左右

4.锅里烧油,5成热的时候,放入金枪鱼煎,至两面金黄

5.锅里倒入油,等油8成热的时候,把调好的面糊浇到鱼身上

6.放入青椒丝、洋葱丝、红椒丝、洋葱丝,翻炒均匀