韭菜花的10种创意做法大全窍门，教你轻松变身厨艺大师

韭菜花的10种创意做法大全窍门,教你轻松变身厨艺大师。

1、炒粉丝

将韭菜花洗净,切段,将粉丝焯水,冷却备用。锅内放少许油,放姜丝爆香,放入韭菜花、粉丝,快速翻炒,放入酱油、盐、味精炒熟即可。

2、韭菜炒蛋

先将韭菜花去根和叶子洗净,切成末,鸡蛋打入碗内,加少许盐、料酒和淀粉,调成蛋糊,入锅油炸。炒韭菜花,出味后加入鸡蛋、葱末、味精。

3、韭菜饺子

将韭菜花洗净,去根,切段,将鸡蛋打入碗内,加少许盐、料酒和淀粉,调成蛋糊,入锅油炸。

4、韭菜盒子

将鸡蛋打入碗内,加盐、水淀粉调成蛋糊,放入锅内油炸。糖和香油,炒之后加入韭菜花、鸡蛋、葱末、味精,炒熟即可。

5、韭菜水饺

将面粉加适量水和成面团,揉匀搓透,揪出大小适中的面剂,擀成中间厚、边缘薄的皮。将馅料放在皮上,对折成三角形,包成饺子。锅中放入水烧开,下入饺子,煮开后加少许凉水,再次煮开后点入凉水,反复三次饺子浮起来,即可捞出食用。

6、韭菜饺子

将韭菜洗净,切成段,放入沸水中烫熟,捞出沥水。将鸡蛋打入碗内搅散。炒锅烧热,放入植物油,加入葱花炝锅,投入韭菜煸炒。然后放入鸡蛋,炒熟后,出锅。将韭菜猪肉馅制成饺子,吃时蘸鸡蛋、韭菜虾皮即可。

7、韭菜饺

将面粉用冷水和成面团,揪成剂子,擀成中间厚,四周薄的皮。将馅料放在皮上,对折成三角形,包成饺子。锅中放入水烧开,下入饺子,煮熟后,点入凉水,反复三次饺子浮起来,即可捞出食用。