马齿苋的吃法用法揭秘：如何品尝最佳的马齿苋美食？

马齿苋的吃法用法揭秘:如何品尝最佳的马齿苋美食?马齿苋属于一种草药,又名蔓性苋,食用时需要经过充分的晒干后食用,才能具有较高的药用价值,能提高免疫力。

马齿苋营养价值:

1.马齿苋含有丰富的维生素B群,能使人们的身体代谢有节律。

2.马齿苋中的维生素E含量高达26.%,能防止男性精子老化。

3.它含有不饱和脂肪酸,有减少胆固醇的作用,对冠心病,高血压有一定的防治作用。

4.马齿苋具有明显的抗氧化作用,能延缓皮肤衰老。

食用功效:

1、可治疗贫血,改善免疫力。马齿苋含有很高的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,对肠道内的菌群有很好的调整作用。

3、马齿苋具有杀菌作用,可以杀死口腔内的多种细菌,帮助消除口腔疾病。

马齿苋美食小贴士:

1、吃时最好把苋菜洗干净后再吃。有条件的人可以把新鲜马齿苋捣碎后,加一些面粉拌成馅料,包包子,做包子,蒸饺子,味道清香美味,不失为一种佳肴。

4、马齿苋也是中药的一种,有清热利湿的作用,可用于治疗热毒痢疾,淋病,尿血等病症。

5、马齿苋具有解毒消肿的作用,用于水肿,腹泻等。

马齿苋的食用方法

1、凉拌马齿苋

做法:先将马齿苋冲洗干净,再放入开水中焯一遍,捞出备用。接着将马齿苋放入碗中,加入蚝油、醋、辣椒油、蒜末、味精、香油,调拌均匀。最后撒上点葱花。马齿苋炒木耳

做法:首先将马齿苋清洗干净,焯水后放入冷水中过凉,将马齿苋切成段状。锅中放入适量油,放入花椒和红辣椒,煸出香味后放入马齿苋和木耳,煸炒几下后加入适量盐和糖,将马齿苋炒熟,加入味精即可出锅。

3、马齿苋拌菠菜

做法:先将马齿苋清洗干净,然后放入开水中焯一遍,将菠菜切段状。然后将焯好的马齿苋、菠菜放入碗中,加入葱花、芝麻,加入盐、鸡精、蒜末、香油,搅拌均匀即可。