高压锅卤牛肉的绝佳做法，口感鲜嫩美味让人回味无穷

高压锅卤牛肉的绝佳做法,口感鲜嫩美味让人回味无穷,所以很多想要在家自己进行制作的朋友,不妨可以了解以下所推荐的具体方法。

一、红烧牛肉的做法

原料:

牛肉1斤,红辣椒2个,老抽半瓶,葱1棵,八角3粒,香叶3片,桂皮1段,白糖1大匙,清水1000ml。

做法:

1.牛肉洗净切块,锅里倒入清水,水沸后,撇去浮沫。

2.把牛肉放入,水再开后,立即关火,重新烧开。

3.重新烧开的水中倒入白糖和香叶,葱,红辣椒,老抽和适量的水,改小火炖煮,直到牛肉将汁吸收到汤汁中为止。

4.调好味,如果喜欢酸甜口味的可以适当加些剁椒或其他酸味儿的调味料。

二、红烧牛肉

牛肉,白糖,桂皮,香叶,盐,酱油,老抽,料酒。

1、牛肉洗净切块,锅里倒入清水,水沸后,撇去浮沫。

2、把牛肉放入,水再开后,立即关火,重新烧开。

3、重新开锅后,在锅中倒入白糖和香叶,桂皮,香叶,盐,酱油,老抽,料酒。

4、继续炖煮,直到牛肉将汁吸收到汤汁中为止。

5、调好味,如果喜欢酸甜口味的可以适当加些剁椒或其他酸味儿的调味料。

三、牛肉可以和什么一起吃

牛肉和什么一起吃最好:圆葱炒牛肉

材料:牛肉500克,圆葱50克,辣椒80克,植物油20克,食盐3克,生抽4克,黄酒3克,酱油4克,大葱10克,姜5克,大蒜5克,白糖3克,胡椒粉2克,味精2克。

1、牛肉切丝,加少许盐,生抽,黄酒,胡椒粉,淀粉,抓匀上浆。

2、圆葱切丝,姜蒜切碎。

3、锅内放植物油,油热后放姜蒜,炒出香味。

4、放入牛肉丝,翻炒至变色。

5、放入圆葱,煸炒一会,放适量的水,焖一会。

6、倒入水淀粉,收干汁,即可。