鸡米花的制作方法：教你如何制作口感香脆的鸡米花

鸡米花的制作方法:教你如何制作口感香脆的鸡米花

材料

鸡米花适量,葱适量,盐适量,生抽适量,姜适量,蒜适量,鸡精适量,酱油适量,小米辣适量,白糖适量

做法

1、鸡米花去掉杂质洗净。

2、鸡米花加适量生抽,盐,姜丝,蒜,小米辣,盐搅拌均匀腌制15分钟。

3、将鸡米花用剪刀剪成小朵,放入小碗中,加入适量盐,生抽,料酒,鸡米花,葱,姜,蒜,鸡精搅拌均匀腌制20分钟。

4、小米辣切圈,葱,姜,蒜切碎备用。

5、坐锅热油,放入姜蒜末,小米辣炒香,放葱末,翻炒均匀。

6、倒入鸡米花,翻炒均匀。

7、放酱油,生抽,盐,味精,鸡精,搅拌均匀。

8、盛出放入盘中,即可。