鸡翅中的家常做法：口感鲜嫩，美味诱人的烹饪秘笈揭秘

鸡翅中的家常做法:口感鲜嫩,美味诱人的烹饪秘笈揭秘

1.将鸡翅洗净,控干水,用刀切,力度要轻。

2.再用料酒、白糖、生抽、胡椒粉、盐、葱姜腌制20分钟左右。

3.葱姜爆炒,将鸡翅放在上面,加入葱姜爆炒。

4.加入盐、胡椒粉、生抽、蚝油、盐、白糖、适量水,大火烧开后转小火焖煮20分钟左右即可。

5.准备一个小砂锅,倒入清水,放入鸡翅,放入八角,倒入适量的盐和花椒,大火烧开后转中小火,烧20分钟。

6.鸡翅取出,放入碗中,取一些淀粉加入水中,搅拌均匀。

7.锅中放油,热后放入鸡翅煎制两面金黄即可。