鸡腿做法大全菜谱：十款口感鲜美、健康美食尽在这里

鸡腿做法大全菜谱:十款口感鲜美、健康美食尽在这里

炸鸡腿的做法:

材料:鸡腿、生抽、面粉

做法:

1、鸡腿去骨,均匀抹上料酒和生抽,腌制半小时左右,我腌制了一夜。面粉和淀粉混合,过筛面粉,加入生抽、料酒,和匀。鸡腿用刀划几道口子。下入油锅炸至两面金黄。最后撒上椒盐,撒葱花即可。

番茄鸡胸肉的做法:

材料:鸡腿肉、番茄酱、白糖、生粉、油、鸡粉

1、鸡腿肉去骨,两面抹上料酒和生抽,腌制半小时左右,用淀粉和面粉混合。生抽、白糖、鸡粉和适量的水调成腌汁备用。把番茄切成厚片,均匀的撒上料酒和匀,腌制半小时左右。把鸡脯肉切成长条,均匀的抹上腌汁腌制半小时左右。锅入油,中小火炸至两面金黄。

6、把鸡条条中火炸熟。

7、把番茄肉捞出,沥干油分,备用。

8、起锅倒入油,中火烧热,下入番茄翻炒几下。

9、倒入调好的酱汁。

10、中小火熬制酱汁。

11、加入鸡条。

12、翻炒均匀,即可。

葱爆鸡脯肉的做法

原料:

鸡翅、葱、姜、蒜、大料、豆瓣酱、糖、淀粉、酱油、油

1、鸡翅膀切成小块用淀粉和少许的油腌渍一下;青红辣椒切成段,姜蒜切片;大葱切成段,大蒜瓣切片;锅里少油把鸡翅煎香;然后盛出备用;

6、锅里留少许油把大葱、姜、蒜爆出香味,再放大料炒出香味;

7、放鸡翅、青红辣椒、豆瓣酱炒匀;

8、放酱油、糖、清水(酱油和水都要多放);

9、最后放盐和鸡精调味即可。