鸡蛋炒米饭的绝妙烹饪技巧：打造口感鲜嫩、色香味俱佳的美味佳肴

鸡蛋炒米饭的绝妙烹饪技巧:打造口感鲜嫩、色香味俱佳的美味佳肴。

主料:米饭、鸡蛋

辅料:青辣椒、盐、料酒、生粉、香葱

步骤:

1.鸡蛋加入盐、料酒、香葱。搅打上劲。

2.青辣椒切丁、生姜切丝。

3.锅内油烧热放入辣椒、姜丝炒香。

4.放入米饭炒散。

5.把鸡蛋米饭炒散后加入青辣椒丁、盐翻炒均匀即可。

小贴士:

1.小米、黄豆芽洗净放入锅内翻炒,米饭炒成金黄色,米饭炒成香香可口,香飘满屋。

2.炒的时候注意小火,不要炒糊了。

3.鸡蛋米饭炒至半生熟,色泽金黄即可。

炒蛋炒饭的时候不要炒糊了,炒的时候要小火,不要炒糊了。