鸽子汤炖制指南：学习正确方法和步骤，轻松炖出美味鸽子汤

鸽子汤炖制指南:学习正确方法和步骤,轻松炖出美味鸽子汤!

这道汤的做法很简单,用料少,做法简单,步骤一,

材料:

食材:鸽子、枸杞、红枣、姜、葱

调料:盐

做法:

1、将买来的鸽子杀死,去头、尾和内脏后洗干净。

2、把鸽子放在砂锅里,一次性加满水,加入枸杞、红枣和姜,大火煮沸后,换小火炖两个小时。

3、把山药洗干净后切成方块,放入炖好的鸽子汤里,再炖半个小时,关火。

4、最后加入适量盐,搅拌均匀即可。

这道汤的营养价值非常丰富,含有丰富的营养物质,尤其是鸽肉蛋白质含量更高,还含有多种人体必需的氨基酸,如优质的蛋白,铁、钙、磷等,其含量也很高,适量食用能增强体质,具有很好的补益效果,能预防高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病、骨质疏松等症状。

1、炖鸽子汤的做法是非常简单的,如果你喜欢鸽子汤的味道,可以多放一些山药,这样做起来就会更容易,还有一种办法是把鸽子放到滚烫的水中烫一烫,焯一下后捞出,然后再放到开水里过一遍,最后再放进锅里,加一些姜片、葱、料酒等,加热沸腾后,再炖半个小时,这样做出来的鸽子汤非常鲜美,特别是吃小朋友爱吃,孩子吃鸽子汤可以帮助促进他们身体的发育。

2、其实在炖鸽子汤的时候,最好不要加太多的香料,这样会破坏鸽子汤的营养价值,同时还要注意加的油量,因为鸽子汤本身就是非常油腻的,所以在给宝宝吃的时候不要加太多,一般的量就可以了,过量的话会造成小孩消化不良,引起腹泻的现象,或者是出现肥胖。

鸽子汤怎么做营养又美味

1、鸽子汤的做法比较多,可以做枸杞鸽子汤、山药鸽子汤、红枣鸽子汤等,当然,想要鸽子汤的营养又美味,那么在炖汤的时候一定要讲究一些,我们都知道枸杞鸽子汤是非常营养的汤,只要是可以炖汤的鸽子都是可以的。