10分钟之内完成的实用菜谱：美味又省时

10分钟之内完成的实用菜谱:美味又省时的菜谱:香煎土豆条

植物油(50毫升)

1、土豆洗净,切成条状,用流动水反复清洗;

土豆条倒入锅中,小火慢慢煎,煎至一面变硬,倒入酱油,醋,蒜瓣,少许盐,蒜片,出锅。

煎土豆条,根据实际情况加入清水,直到土豆条变软,稍微大一点就行,但不要超过10分钟,否则土豆条颜色会变深。

1、鸡蛋磕在碗里打散。

锅中放入黄油块和生抽,用中小火加热,待黄油化开,转成大火,放入打好的鸡蛋。

4、搅拌均匀,盖上锅盖。

5、晃动锅子,使蛋液在锅底均匀地分布,变成金黄色。

8、把搅拌均匀的鸡蛋液慢慢的倒入锅底,煎至两面金黄色即可。

1、土豆切成细条,不要切断,直接用保鲜袋装起来,在冰箱中冷冻1个小时以上,中途打开袋子搅拌一下,然后再解冻。

2、把土豆条放在案板上,用刀把土豆条切断。

将鸡蛋打散,然后放上料酒、十三香、盐、酱油、适量水和成鸡蛋液。

4、把土豆条平铺在案板上,然后用擀面杖擀成厚约1cm左右的土豆片。

5、把土豆片放在蛋液上面,用手压成饼状。

6、锅置火上,倒入油烧热,待油热后,把土豆片放到蛋液上面。