2021年最完美家庭火锅做法公开

2021年最完美家庭火锅做法公开

第一步:准备食材。火锅底料是火锅的重要部分。底料中包含了牛肉、木耳、白菜、蘑菇、花菜、土豆、豆芽菜、魔芋等多种食材。再包括了姜片、蒜苗、花椒、干辣椒、八角、盐、胡椒粉、小茴香、白糖、豆瓣酱、油、生抽等。

第二步:进行底料处理。首先,把锅中水烧开后,再放适量的姜,煮三到五分钟。然后捞出姜片,把锅中的底料捞出,把姜和蒜苗切好备用。在锅中放入适量的植物油,烧热后放生姜,放上葱,蒜,干辣椒,花椒,八角,盐,胡椒粉,生抽,豆瓣酱,料酒,白糖。大火烧开,然后转小火,待香味四溢后,放入辣椒,香叶,蘑菇,土豆,豆芽菜,魔芋。

第三步:盖上锅盖。盖上锅盖,用小火煮,等到水煮干了,开盖翻个面。然后再盖上锅盖,继续用小火煮,等到底料熟透后,再转大火,待上面的汤水干了,开盖翻个面,继续用小火煮,等到汤水越来越浓,土豆豆芽菜豆腐蘑菇等都熟透了,可以根据自己的口味,再放盐调味。

第四步:关火,放入蒜苗,把蒜苗翻个面,再继续用小火煮,当蒜苗煎得焦黄的时候,再放入蒜苗,可以适当的增加点辣椒油,口感更好。

第五步:出锅装盘。

这个菜没那么油腻,而且也不含肥肉,茄子口感很好,而且茄子的营养价值比较丰富,它含有丰富的维生素,所以有减肥,抗衰老的作用。用肉末来做的,不仅味道好,也不会塞牙,而且营养也很丰富。

茄子洗净去皮,切成小丁,用榨汁机榨成汁,每次放少许,然后加入盐,搅拌均匀。每次喝多少,一天喝两次。可以长期使用。

虾仁肉质细嫩,口感爽滑,富含蛋白质和钙,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾仁含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

把蒜苗去根洗净切成段,再用沸水焯一下。