42种家庭自制零食简单：带你探索美食的乐园

42种家庭自制零食简单:带你探索美食的乐园

经济:自制手工家庭零食

能量:13kcal

食物能带给人们更多的快乐,健康安全,并且能够很好地帮助人们解决心理压力,满足人们的强烈愿望。

添加剂:适量的食用

(1)淀粉:小麦粉:用温水和面,玉米淀粉:以开水和面,用擀面杖擀碎后加入淀粉,用木棍搅拌。(可以加入其它材料)

(2)精粉:用温水和面,比例为面粉4:1,用玉米粉可以使面团更光滑,口感更好。

(3)糖:加入1克左右糖,可以使面包蓬松,吃起来更健康。

自制蛋糕:用无水无油的打蛋器,搅拌蛋清,加入,加入适量糖,搅拌均匀。

(4)面粉:面粉5克,加4克酵母粉,和成面团,盖上湿毛巾,发酵40分钟。

(5)面粉:面粉加适量的酵母粉,用40度左右的温水和面,不要加生水,和面的时候加入,和好的面会很柔软,放一会就会蓬松。

(6)酵母:在发酵好的面团中加入10克的糖,能让面团有蓬松感。

(7)巧克力:用巧克力酱和面,加入剩下的面团发酵至2倍大,用手戳一个洞不回缩,说明面团发酵好了。

(8)奶油:用色拉油,不能用动物油,黄油和面,把面团稍微揉一下,这样黄油化开,和巧克力酱充分融合。

(9)鸡蛋:打发好的鸡蛋,打碎。

(10)糖:在面包片上撒点糖,蛋液,用打蛋器或者叉子均匀的搅拌,让鸡蛋均匀地布满整个面包片。

(11)面包片要比面包片大一点,但不要太厚。

(12)面包片的边和边都要和好,否则烘烤的时候,面包片会收缩变大,好看。

(13)面包片的翻面是均匀的,切不会粘连。

(14)面包片放温暖处发酵至两倍大。

(15)烤箱预热150度,放烤箱中层上下火,烘烤20分钟。面包片可以分成几个,最好擀成大片。

(17)这个烤法我第一次尝试用这个,觉得还是用美式烤法比较好。

(19)这个烤法我第一次尝试用这个,感觉还是不错的,酥皮鸡蛋卷口感好。