5分钟学会做得闲炒饭，简单又美味

5分钟学会做得闲炒饭,简单又美味。学会做的话,在家就能轻松做出一道佳肴。并且作为人的一份榜样,吃出来的饭是很完美的,但是,不注意一些细节的话,就容易破坏饭的口感。

将米洗净放入开水中,大火煮开后转中小火,边煮边搅,盖上盖子煮15分钟左右。约15分钟后,粥变成糊状,煮至时间比较久,在搅拌过程中,注意不要搅拌太久。煮熟后,可以捞出大米沥干水,再放到电饭锅里,继续煮。10分钟后,你会发现,把米饭捏成团,软软的,米饭颗粒也更松散。这时候,你也就可以把煮好的米饭盛出来,撒上点葱花,就可以享用美味的炒饭了。

很多人都以为炒饭的火候是关键,其实不然。炒饭最好是切丝,这样才不会糊锅。现在,我们来学习下,掌握炒饭的火候和步骤。

下面是具体的步骤:

2.大米和黄豆提前用水浸泡半个小时。

3.泡好的米和黄豆沥干水分。

4.锅里倒入油,放入黄豆炒至酥软。

5.放入沥干水的大米和黄豆翻炒均匀。

6.调入适量盐,炒匀。

8.最后出锅前加入鸡精即可。

炒饭,可以和煮好的大米一起用,比如刚烧起来的时候,把鸡蛋放入,炒好就可以了。煮好的米饭,这样口感会好,而且好看。

食材:米饭一碗,蒜末一大把,胡萝卜半根,腊肠半根,生抽适量,盐适量,干辣椒3个,油适量,鸡精适量,香菜适量

1.把大蒜剥好洗净切成末,香菜切成碎备用,腊肠切成末备用。

2.鸡蛋磕入碗中,加盐,油,搅打均匀备用。

3.把胡萝卜去皮洗净,切成细丝备用。

4.把米饭放在电饭煲的上面,电饭煲的下面放入油和蒜末,腊肠,干辣椒,胡萝卜,腊肠,加少许盐,味精,鸡精,少量生抽,大火煮开。

5.用饭的碗或饭杯,把饭压平,把碗扣在盘子里,搅拌均匀。

6.电饭煲按下煮饭键,等到跳到保温之后,打开盖子,打开盖子,稍微搅拌几下就可以了。