5款简单好吃的甜品，让你的味蕾飞扬

5款简单好吃的甜品,让你的味蕾飞扬飘飘,回味无穷。

“三鲜糕”是江苏无锡传统小吃,以无锡菱角、浙瓜、陈年白糕、无锡豆腐皮、无锡大闸蟹、无锡糯米粥、无锡龙桥春卷、无锡云水糕、无锡明太祖老无锡米糕等着名品种。

原料:糯米、绵白糖、玉米淀粉、菱角粉、奶粉、鸡蛋清、熟猪油、白糖、菜籽油、豆沙馅、蜜桂花、芋圆。

1.将糯米与绵白糖混合均匀,置于钢盆中,再加绵白糖、玉米淀粉,用汤匙搅拌均匀,最后用温开水适量混合。

2.将酵母用温水化开,再倒入糯米中拌匀,再放到蒸笼中蒸熟,取出放在面板上揉和,撒上一层粉,用手揉成面团。

3.将面粉和发酵好的面团分次适量分次搓长,然后切成一个个的小面团,搓成圆形,擀成皮,芋圆放入蒸笼,蒸熟后将芋圆取出,放在砧板上,再用擀面杖擀成薄饼,再用刀划成长方形,然后再切成梯形,最后撒上一层粉,然后叠在一起即可。

4.将糯米面团分成若干份,每份搓成圆形,再将芋圆放在糯米面团中间,再用手将芋圆压扁,用模具将做好的糯米饼压平,最后,生坯就做好了。

1.糯米面团要反复搓揉,揉和出的面团才能达到光滑细腻的效果。

2.揉面团的时候要注意中间不要擀开,否则成品会出现裂缝。

1、芋头性平、味甘,有小毒。含淀粉、蛋白质、皂角甙等多种成分。含有丰富的蛋白质,皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋圆含碳水化合物、皂角甙等多种成分。芋头营养丰富,含有大量的黏液蛋白,可帮助消化,能增进食欲,被人体吸收,对脾胃虚弱、小儿疳积等病症有很好的食疗作用。