5款简单容易的家常菜，让您轻松做饭成为厨神

5款简单容易的家常菜,让您轻松做饭成为厨神,让您轻松做出炒菜的好味道。

材料:肉沫,豆腐,青椒,红辣椒,淀粉,鸡精,豆瓣酱,料酒,葱姜蒜,蒜末,鸡蛋

1、豆腐洗净切小块,肉沫剁碎,青红辣椒切丁。

起锅烧水,水开后把肉沫放进去煮,加一点点料酒,煮开后撇掉血沫。

炒锅放油烧热,油热后把姜蒜沫放进去爆香。

再把豆腐放进去翻炒几下,炒至豆腐发白,加一点点炒匀。

加一点点水(盖锅盖),水开后把土豆块放进去,再加盐和鸡精调味,继续煮,至汤汁收干即可。

1、这道菜要想好吃,要切小一点。

豆腐不能加太多的油,否则豆腐容易粘锅。

我是不喜欢太重的油,但是放一点点味道会更香。

土豆丝200g,油适量,盐适量,青椒1个,酱油适量,味精适量,葱花少许,大蒜3瓣,干红辣椒3个

1、把土豆去皮,切成丝。

把青椒和大蒜切成丝。

炒锅倒油,油热后放入切好的干红辣椒。

炸出辣椒的辣味后放入切好的土豆丝。

土豆丝不要动的太厉害,土豆丝变软就熟了。

6、盛出,酸辣可口的土豆丝就做好了。

土豆,青椒,红辣椒,食盐,大蒜,生姜,醋,鸡精,料酒,糖

1、土豆去皮,切成细丝。

青椒和红辣椒去蒂、籽,切成细丝。

土豆丝加盐、生抽、醋、鸡精、料酒、糖拌匀,再加一勺辣椒油拌匀。

葱、姜、蒜切成末,青红辣椒切成细丝。

锅中倒油烧热,将土豆丝、青红辣椒丝、葱丝、姜蒜末倒入锅内。

6、翻炒几下,倒入少许料酒和盐,加一勺醋,出锅装盘。