2. 为什么三种人最好避免食用鹅肝？

1. 一些缺乏维生素的人最好少吃鹅肝。

2. 鹅肝中的脂肪含量高,容易引起脂肪肝,因此,食用三文鱼和沙丁鱼最好适量。

3. 血脂含量高的人最好少吃鹅肝。

4. 肝硬化患者不宜食用鹅肝。

5. 鹅肝属于蛋白质含量丰富的食品,胆固醇含量高,容易引起高血脂症,因此不宜食用鹅肝。

鹅肝是以鹅、鸡、鸭等动物肝脏为原料制成的美食。动物肝脏中含有丰富的蛋白质和人体所需的各种微量元素,是可以起到补血作用的,从而增强人体抵抗力和免疫力,使身体健康,增强免疫力。鹅肝具有高蛋白、低脂肪、富含维生素A、维生素D、维生素E以及丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁、钾、钠等。

1. 贫血、月经不调、胎儿发育迟缓、妊辰血亏。

2. 早产、流产、死胎、产后缺乳。

3. 肺气肿、支气管炎、咳嗽、肺结核。

5. 免疫力低下、易生病者、易过敏者。

6. 心脏病、肺心病、高血压。

材料:黑胡椒10克、川芎10克、白芷5克、红糖。

1、黑胡椒先用剪刀剪开,川芎、白芷用白开水浸泡20分钟,起泡后,再浸泡。

2、把黑胡椒和川芎放在炖盅里,放入沸水上笼,隔水炖3小时即可。

3、炖好后,取汤汁,把烧开的水倒入炖盅里,再把红糖和红糖倒进去。

4、用保鲜膜封口,蒸10分钟。

5、取出蒸好的黑胡椒,再放入蒸锅,隔水炖3小时即可。

推荐孕妇吃鹅肝的做法:

材料:鹅肝200克、青蒜20克、西红柿1个、胡萝卜10克、水淀粉适量、盐适量、鸡粉适量、葱适量。

1、鹅肝切片,放入少许盐、鸡粉、蛋清、淀粉、葱。

2、西红柿洗净切片,胡萝卜切片。

3、锅内加水,放盐烧开,放入鹅肝。

4、鹅肝煮变色后捞出。

5、把锅烧热,放少许油,放入胡萝卜翻炒,放入西红柿片。