一步步教你制作口感鲜美的烩面片生胚
主料:面粉300g,青豆适量
辅料:猪肉适量,菠菜适量,胡萝卜适量
调料:植物油适量,食盐适量,味精适量,酱油适量,十三香适量,葱适量
1.首先把菠菜清洗干净,备用。
2.把猪肉切成薄片,备用。
3.把葱洗干净,切成葱段备用。
4.在锅里倒入适量的油,将葱段爆香。
5.放入猪肉煸炒。
6.然后加入适量的酱油。
7.将猪肉炒到7成熟,加入适量的十三香。
8.然后放入菠菜,翻炒。
9.将菠菜炒到七成熟时加入适量的食盐。
10.然后放入适量的味精。
11.放入适量的清水,将锅烧开。
12.然后把面片放入锅中。
13.开锅后煮5-8分钟即可出锅。
14.最后加入适量的葱花。
15.另起锅,倒入适量的植物油,然后放入葱花炝锅。
16.然后倒入菠菜,继续翻炒。
17.等到菠菜断生后,即可出锅装盘。
菠菜,瘦猪肉,面条,葱姜蒜末,酱油,鸡精,盐
1.把猪肉切丝,菠菜切断。
2.面条煮熟,菠菜切段。
3.将菠菜猪肉面煮熟后,捞出备用。
4.热锅放油,放葱姜蒜末炝锅,再放肉末煸炒。
5.肉变色后,放入面条和菠菜,翻炒。
6.加盐和酱油调味,盛出即可。
主料:面条100g,牛里脊肉100g,黄酱3勺,葱姜蒜适量,青椒一个,豆瓣酱1勺,酱油1勺,料酒少许,香油少许,生抽2勺,醋少许,淀粉少许,盐少许,花椒少许
2.锅里倒油,油热后放葱姜爆香。
3.倒入肉丝翻炒至变色后,倒入黄酱,酱油,醋,料酒,盐,花椒,煸炒。
4.倒水没过面条煮熟。
5.面条煮熟后捞出过冷水,沥干水分。
6.锅内倒油,油热后放入青椒,葱姜蒜爆香。
7.倒入肉片煸炒。
8.倒入面条,兑入适量开水,没过面条即可。