一起学习如何用新鲜青辣椒制作美味辣椒酱

一、如何用新鲜青辣椒制作美味辣椒酱

1、准备青辣椒五百克,另外还需要准备大蒜、八角、香叶以及丁香等调味料。

2、首先把准备好的大蒜剥皮,然后放在菜板上剁成蒜蓉。

3、把准备好的八角和香叶以及丁香等调味料放到准备好的碗中,然后把青辣椒剁碎。

4、把准备好的大蒜和香叶,一起放在料理机中,再把准备好的葱头也切碎。

5、把准备好的八角和香叶一起放在料理机中,加入准备好的调料,再把准备好的调料都放进去,一起打成粉末状。

6、用大火把搅拌好的青辣椒,搅拌均匀。

7、把准备好的辅料所有都放进去,搅拌均匀。

8、在制作榨菜的过程中,我们会把榨菜剁成汁,再放入准备好的葱头进行搅拌。

9、把备好的辣椒酱都倒进去,然后再用搅拌机搅拌成浓稠的辣椒酱。

10、取出适量的辣椒酱,放入少许的鸡精和香油,放入适量的白糖,把它们搅拌均匀。

11、在制作榨菜的过程中,我们还需要准备好准备好的肉馅,先把猪肉切成末,然后再把葱姜切成末,把准备好的鸡蛋,生抽,五香粉,胡椒粉和芝麻酱等调味料全部放进去搅拌均匀。

12、把备好的青辣椒酱均匀的涂抹在准备好的肉末上面,待用。

13、把备好的肉末放入榨菜的表面上。

14、再把调制好的辣椒酱涂抹在准备好的榨菜上面。

15、再把准备好的葱姜放入进去,搅拌均匀,再腌制一会儿。

16、在腌制之后,把榨菜用纱布包好,再放入微波炉中进行,大概腌制十分钟就可以了。

17、把准备好的榨菜放到已经烤好的土豆块上面,最后再放入烤箱中,继续烤五分钟左右,这样榨菜就能出炉了。

材料:胡萝卜、白萝卜、洋葱、豆油、葱姜末、十三香、豆瓣酱、榨菜丝、芝麻酱、白糖。

1、胡萝卜和白萝卜去皮,切成小块,洋葱和豆油剁碎。

2、在肉末中加入适量的十三香、榨菜、洋葱碎、葱姜末、十三香、豆瓣酱、白糖、味精、白糖、生抽。

3、最后加入适量的盐,搅拌均匀,再腌制五分钟。