了解如何轻松制作美味拔丝土豆的做法步骤

了解如何轻松制作美味拔丝土豆的做法步骤:

1、准备好材料,一定要用一个比较结实的口袋里装好压碎的面粉,袋子中要撒点面粉,还有酵母粉,我的量是500克的面粉,如果你实在是量不够的话就加点面粉,这样后面用的时候就容易多放一些。

2、将切成丝的土豆和红薯放进一个小盆里,把面粉倒入盆里,加适量的酵母粉,加适量的温水,喜欢甜味的可以加冰糖,因为我这个小盆里的面粉就是不甜的,我还加了一点红枣,红枣也有补气的作用,就加入了。

3、放入适量的面粉和少许的水,一边倒入,一边用筷子搅拌成面糊状,然后将面粉和红薯面搅拌均匀,让每一个地方都能够均匀的粘上面粉。

4、把拌好的面糊糊倒在最上面,不要太干,然后把土豆用刀或者是挂面杖压平,然后放入油锅中小火炸。

5、待两面金黄酥脆,香喷喷的薯条就做好了,装盘开吃吧。

6、炸薯条做法简单,做起来方便又快捷,稍微一炸即可吃,大人孩子都很喜欢吃。炸薯条可以使肠道得到很好的清理,还能预防便秘,提高消化系统的机能,减少食物的对肠道的刺激。

1、土豆中淀粉含量很高,因此炸薯条,淀粉就会被面糊稀释,不会对人体造成影响,另外炸薯条一定要使用小火炸,否则面粉有可能会糊,如果是小火炸的话,土豆的香味还是存在的。

2、土豆比较不容易炸熟,如果放的油不是很多,那么也会炸得很干的,这种土豆小块可以直接用手抓住土豆,轻轻一捏就掉了,很酥脆,可以直接吃的。

3、如果想要炸薯条味道更加好,那么就可以先把土豆放在水里浸泡一会,这样可以让土豆表面上的淀粉全泡掉,再把土豆放在面糊里,放到油里炸,炸的时候一定要注意小火,时间不要太长,炸至金黄后就可以捞出来了。

4、土豆切条后,不要去皮,不然油炸的时候,会对土豆条造成影响,最好再挂上一层面粉,然后再炸一次。

五、 吃土豆有什么好处

1.促进人体发育

土豆中的淀粉含量很高,它可以为人体提供充足的热能,所以可以帮助消化吸收,促进人体生长发育。

2.防止动脉硬化

土豆中的淀粉含量很高,它可以为人体提供必需的纤维素,可以促进人体的消化,预防心血管疾病。