了解海参的禁忌：哪些人不能吃海参？

了解海参的禁忌:哪些人不能吃海参?

对于海参的禁忌,患者需要了解的是,如果患者是高血压、心血管疾病、肾功能受损的人不建议吃海参,因为海参的蛋白质会加重患者的病情。

哪些人不能吃海参?

1、高胆固醇、高脂肪的人

因为海参中含有的胆固醇会让血液中的胆固醇浓度上升,容易导致血脂增高,易患高胆固醇血症,加重疾病,所以胆固醇高的人不适合吃海参。

因为海参的蛋白质含量比较高,容易让肝细胞发炎,而慢性肝炎病人的肝脏部位缺乏糖分,而海参属于肝功能代谢的重要物质,会加重肝脏的负担,所以慢性肝炎的病人不适合吃海参。

3、肝功能受损的人

对于肝功能受损的人群来说,海参中含有的多糖类物质会造成肝脏的癌变,会增加患上肝癌的风险,所以对于肝功能受损的人群不适合吃海参。

由于海参中含有的蛋白质较高,感冒发烧的人群也不适合吃海参,因为海参有退烧的作用,如果感冒发烧的人吃海参,容易加重感冒发烧的症状。

由于海参有润肠的作用,腹泻的人群食用海参容易出现腹泻的症状,因为海参有缓泻的作用,腹泻的人吃海参,容易出现腹泻的症状,导致身体更加虚弱。

6、消化不良的人群

消化不良的人群食用海参会加重消化不良的症状,因为海参有消化作用,食用过多的海参容易导致胃部不适,引起消化不良的情况出现,所以消化不良的人群不适合吃海参。

海参虽然营养丰富,但有些人群并不适合食用,比如本身患有感冒、肾炎、痛风的人群,由于海参中的嘌呤含量比较高,可能会加重病情。

海参可以用来煲汤,是很好的一种滋补食材。

1、海参汤做法一:人参猪肚汤

用料:猪肚,人参,枸杞,姜,葱,盐。

做法:将猪肚洗净,焯水,切成条状。将海参泡发去壳,切成条状。将猪肚条和人参,枸杞,姜,葱放入炖盅内,隔水炖两个小时。加入适量的盐调味即可。