享受健康美味：探索生菜的多种吃法和独特做法

享受健康美味:探索生菜的多种吃法和独特做法

买1个新鲜的生菜洗净后,用刀削去茎叶的硬边,叶尖如果有残留的叶子,用手把它撕成小朵,洗掉根部的残留,用手够的轻揉,洗掉水分,然后切成5厘米左右的小段,去掉些许农药。

把肉切成小块,瘦肉和里脊肉均切成片,加入盐,姜粉,生抽,料酒,鸡粉,少量的淀粉和匀,腌制10分钟。

锅中加水,放入少许盐和油,开火,然后将生菜放在锅中焯水一分钟,然后捞出,再用清水冲洗。

然后再放在水中浸泡20分钟,再捞出挤干水分。

把玉米粒和豌豆在沸水中焯水10分钟,然后捞出控干水分。

锅中加水,加玉米粒和豌豆,煮熟后捞出。

把肉片切成5厘米左右的小片,和玉米粒豌豆放在一起,加入生抽,老抽,胡椒粉,鸡精,盐,鸡精搅拌均匀。

锅中重新加油,烧热,放入干辣椒和花椒,炸至辣椒变黑,捞出不要。

将辣椒和花椒捞出不要,然后再倒入肉片,翻炒均匀。

再倒入适量的油,油的量要比平时炒菜多,如果是老年人或者小孩子,可以稍微多放一点。

将肉片炸至肉片卷曲,盛出备用。

将辣椒油,生抽,老抽,胡椒粉,鸡精,盐,加入到锅里搅拌均匀。

最后加入炒好的肉片,炒均匀就可以出锅了。

如果是不喜欢辣椒,可以少放盐。

辣椒可以多放,也可以少放。

喜欢麻酱的朋友,可以根据自己口味进行调。

调血脂,减肥瘦身,辅助治疗冠心病。

降糖,祛脂,保护心脏。

增强免疫功能,预防感冒,延缓衰老,防治骨质疏松。

降血压,降血脂,防治动脉硬化,预防冠心病,红细胞性偏低,延缓脑功能衰退,增加食欲,治疗消化不良,便秘。

美容养颜,预防红眼病,预防白内障。

保护肠胃,防治便秘,缓解腹泻。

保护动脉,保护视力,防治白内障,解酒。

保护心脏,预防和治疗高血压。

辣椒还有散寒,行气,止痛,驱寒的作用,辣椒富含维生素C,具有抗氧化作用,吃辣椒还可以增加血管弹性,对预防动脉硬化有一定的作用。