享受夏日甜蜜，学会如何制作美味冰糖杨梅的步骤

享受夏日甜蜜,学会如何制作美味冰糖杨梅的步骤非常重要。做冰糖杨梅的步骤非常简单,只要按照下面的步骤一步操作,一个简单而且非常好看的酸甜杨梅就完成了。

1、选取杨梅,枝干完整,个头均匀,无裂痕。

2、摘取杨梅,用清水洗干净,放到砧板上,用刀,先切片,再切丝。

3、准备一个大盆,准备适量的水,将切好的杨梅放到盆里。

4、准备好一块冰糖,倒入适量的料酒,盐,鸡精,生抽,搅拌均匀。

5、把搅拌好的料汁倒入盛有杨梅的盆里。

6、杨梅浸泡在汁液中,杨梅皮易碎,且杨梅果肉的汁液容易渗出,可以将浸泡好的杨梅,全部下锅煮至稍稍变软。

7、捞出杨梅,用厨房纸吸干水分,可以缩短浸泡时间。

8、可以按照我提前用了的果胶(要比较Q),桃胶的量的多少,这次加的量太多的话,杨梅会难吃。

9、将杨梅放进料理机的瓶子,加入适量的水,没有料理机就用打果汁器,将杨梅打成杨梅汁。

10、倒入装有糖的瓶子,加糖量的多少,最好是刚刚好,因为杨梅水会流出来,这个瓶子最好用普通玻璃瓶代替,口感更好。

11、盖上盖子,上下晃动,让冰糖充分融化,盖上盖子。

12、将杨梅汁和冰糖混合到一起,调成酱汁,装瓶,可以直接吃,也可以不放糖,因为这个可以腌草莓,一般要放一晚上,最好第二天吃。

吃杨梅的好处有哪些

吃杨梅可以健脾胃、助消化。

杨梅对人类的唾液腺有明显刺激作用,可增加胃液,消化食物,消积食,生津止渴,对消化不良、食欲不振、口渴、胃脘部胀痛、厌食等均有一定的疗效。

杨梅有一定的健脾开胃作用,它能健脾开胃,也能促进消化,提高人体的消化能力,人们食用以后可以促进消化,也能调理脾胃,提高人体素质。

杨梅中含有的多种维生素与矿物质,还含有一些天然的花青素和多种对人体有益的纤维素,它们能清理人体内的胆固醇和脂肪,也能软化血管,清除血管壁上沉积的垃圾,能促进血液循环,预防血管老化,经常食用还能预防动脉硬化发生。