享受美味晚宴，尽兴享用不长肉的晚餐食谱

享受美味晚宴,尽兴享用不长肉的晚餐食谱。晚餐,简单,不用考虑太多。虽然晚餐的味道和红酒的味道都很诱人,但也要保证晚餐的营养均衡。晚餐的种类多,口味也多,口味不同,晚宴的做法也不同。

食材:紫薯3个、鳕鱼100克、面粉适量、面包若干。

做法:将面包切成片状,抹上少量食用油。将一片煎好的鱼片摆上紫薯片,最后放入烤箱烤熟。将烤好的鱼片铺上紫薯片,再浇上一层面包烤熟即可。

食材:三文鱼1个、干辣椒适量、盐适量、姜适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、生抽适量。

做法:将三文鱼两面煎至金黄,备用。将姜切片,辣椒切成段,备用。将三文鱼切成片状,放入锅中蒸熟。蒸熟后的三文鱼用勺子压成泥状,加入生抽、盐、料酒和姜丝腌制半小时。蒸好的三文鱼放入盘中,上面浇上辣椒丝和生抽,再浇上一层生抽和蒸鱼豉油即可。

食材:苹果1个、蒸鱼豉油适量、橄榄油适量、生抽适量。

做法:苹果洗净切块,洒上少量盐。将苹果放入盘中,然后将蒸锅中放水,将苹果蒸5分钟。将苹果从蒸锅中取出,在苹果表面撒少许盐,放在苹果上面,再蒸20分钟即可。蒸熟的苹果,汁水多,酸甜可口,具有生吃的口感。

食材:茄子500g、青椒100g、大蒜3瓣、盐适量。

做法:茄子洗净去蒂,切块,青椒洗净切块,大蒜切片,大蒜切末。将茄子摆在盘子上,均匀的涂抹上一层盐。在盘子上铺一层茄子,再放一层青椒。再撒上一层蒜末。在蒜末上放一层茄子,再撒入一层蒜末。放入蒸锅中,大火烧开后蒸10分钟即可。

食材:黄瓜300g、大蒜6瓣、盐适量。

做法:大蒜拍碎,加入盐,打成蒜泥,黄瓜洗净切片,然后将黄瓜片铺在碗底,加入少许盐,搅拌均匀。倒入适量辣椒油。锅热后倒入蒜泥,加入少许水烧开,再放入黄瓜片煮熟即可。