享受美味的新鲜松茸，必看正确吃法大全

享受美味的新鲜松茸,必看正确吃法大全。松茸是菌类的一种,营养价值极高,富含多种矿物质和活性成分,具有很高的药用价值。对治疗高血压、高血脂、预防糖尿病、清咽润肺、滋阴补肾等有一定的作用。

松茸的吃法多种多样,我们可以在购买松茸的时候选择那种稍微透明的,最好是用手轻轻的拨开松茸的外壳,它的肉质是比较厚实的,菌柄比较平,菌柄比较平,而且特别的容易把松茸给撕开,比较鲜嫩的松茸可以选择最厚的撕开食用。

另外,松茸的最吃法是炒,因为这种吃法的营养功效会更好,松茸的炒吃的时候可以选择水淀粉勾芡,然后再用淀粉勾芡,如果想要把松茸的肉质吃掉,最好选择水淀粉勾芡,另外松茸的肉质比较厚,还是韧滑的,水淀粉勾芡以后,吃起来比较滑嫩,口味相对也比较清淡。

原料:松茸、味精、葱、姜、蒜、高汤。

做法:首先我们要准备一些松茸和鸡蛋,松茸要提前一晚泡好,然后将松茸和鸡蛋在锅中炒香,在炒的时候可以加入适量的高汤,葱、姜、蒜等调料,可以根据个人的口味进行添加。然后我们再将松茸切成片状,鸡蛋也是切成片状,把鸡蛋直接放在锅中炒熟就可以了,松茸炒蛋的口感比较嫩滑,最好不要放太多的油,不然松茸炒的时候会有一种怪味,而且味道也不好。

原料:鲜虾、松茸、食用油。

做法:首先我们要将鲜虾去掉虾线和黑线,清洗干净之后,把松茸和鸡蛋放在锅中加入适量的清水,烧开之后放入已经切好的鲜虾和松茸片,一起炖制。大概半个小时之后,出锅前撒入一些食盐调味就可以了。

原料:松茸、盐、食用盐。

做法:首先我们要将松茸清洗干净,然后将松茸切成小片状,鸡蛋磕开,在碗中加入适量的食用油,然后将鸡蛋搅拌均匀,然后加入松茸搅拌。最后我们再在锅中加入食用油,油热之后放入鸡蛋,煎成金黄色就可以了。

原料:米饭、松茸、猪肉、酱油、生抽、料酒。