亲手动手 新鲜松茸炖鸡的秘方揭秘

亲手动手 新鲜松茸炖鸡的秘方揭秘

在日常的饮食中,也是可以吃到新鲜松茸炖鸡的。这道美食属于东北菜,色香味俱全,质地独特,深受人们喜爱。

原料:鸡一只、姜三片、葱两根、料酒两小勺、盐适量。

1、把鸡斩块,清洗干净。

2、锅中放入适量的水烧开,放入鸡。

3、水开后放入葱姜蒜、料酒。

4、然后倒入鸡块。

5、盖上盖子煮两个小时,放盐调味即可。

很多人说,当中的食材就不能与真正的食材搭配在一起,以免影响其口感。

此外,人们在烹调松茸炖鸡时还会加入其他的配料,因为制作的原料与这些配料中都含有的营养成分会发生一些变化。而且,可能还会造成食材中的维生素C被破坏。

此外,只有松茸的营养成分在与鸡肉一起炖煮时才能被有效吸收。

松茸炖鸡是怎么做的?

主料:鸡半只、松茸一把

辅料:姜适量、枸杞适量、党参适量、黄芪适量

调料:盐适量、桂皮适量

1.松茸提前一晚泡发,去除残渣和根部。

2.生姜切片,枸杞用清水泡上。

3.准备好所有食材。

4.鸡收拾干净后焯水备用。

5.准备好姜、党参。

6.将准备好的材料放入砂锅中,加入适量的水,炖1个半小时左右。

7.最后加入适量的盐即可。

2.将鸡洗净斩块,锅中放适量的水,放入鸡焯水。

3.焯水后的鸡放入砂锅中,再放入几片姜,党参、黄芪、干黄精、党参。

4.高压锅中倒入适量的水,将鸡、松茸、姜、党参、黄精、黄精放入。

5.盖上盖子,启动炖煮功能。

6.炖制10分钟左右,关火,焖2个小时即可。

以上主要介绍了松茸炖鸡的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于松茸炖鸡的小知识。

松茸炖鸡的营养价值

松茸炖鸡的营养价值非常的丰富,它含有非常丰富的蛋白质、多种氨基酸和矿物质元素。