从原料到口感美味：揭秘酸奶的制作过程

从原料到口感美味:揭秘酸奶的制作过程

牛奶粉50克,乳清蛋白、糖、制乳酪、香草精各适量

1.取一个碗,加入乳清蛋白、糖、制乳酪,调匀后加入牛奶粉,搅拌均匀。

2.搅拌均匀后,加入牛奶调匀。

3.将拌匀的乳清蛋白液,用保鲜膜包好,放在冰箱里冷藏2小时以上。

4.取出冷藏后的乳清蛋白,在模具中均匀地涂抹一层蛋黄液。

5.然后,将奶油和制乳酪切成三份。

6.在白色面团上涂一层蛋清,然后将白色面团竖着拉起来。

7.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时以上。

8.取出冷藏好的乳清蛋白液,倒入烤盘里,烤箱预热180度。

9.烤15分钟左右,翻面,再烤15分钟左右。

10.用小火煮熟,冷却后用脱模器脱模,就可以享用了。

第二、酸奶的功效与作用

酸奶是由鲜牛奶经过消毒、杀菌、灭菌等几工序加工而成的,它不仅含有大量的乳酸菌,还含有大量的活性乳酸菌,能够有效抑制某些细菌的生长和繁殖,具有很好的保健作用,因此酸奶也是非常适合人们食用的。

很多人都会喝酸奶,这是一种非常好的减肥方法,酸奶中含有丰富的益生菌,能够促进肠道的消化,同时还能够调节肠道菌群,促进食欲,因此经常喝酸奶也是可以减肥的。

酸奶中含有丰富的维生素,因此经常喝酸奶能够提高人体的免疫力,而且还能够促进食物的消化,提高肠胃的消化能力,因此经常喝酸奶也是可以减肥的。

经常喝酸奶还能够让肠道的蠕动,这样能够让体内的毒素更快的排出,同时还能够有效防止便秘,对于减肥是非常有帮助的。

第二、酸奶减肥的危害

酸奶属于奶制品,热量非常低,也就是说热量含量极低,只是一瓶250ml的酸奶,大概只有热量110卡,所以能够在平时吃饭的时候喝一杯酸奶,能够起到减肥的作用,但是对于减肥,最重要的还是要坚持,并且还要进行适度的运动,每天的运动量在三十分钟以上,如果只喝酸奶不能起到减肥的作用,还要配合饮食上的控制,需要适当的控制饮食。