从洗米到包馅：必知的制作粽子的步骤指南

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洗米的时候,包粽子的水中要浸一会,让粽叶充分吸水,包粽子的时候不会出现粘锅的情况。

包粽子的话一般会加红豆、绿豆、花生等辅料,这样可以让粽子和其他食材一起吸收,可让粽子更糯。

煮粽子的时候需要加水。

粽子在煮之前,必须要先烧开水,把粽子浸泡在水中5-6小时以上,等充分吸水之后才会开始煮,如果中途加水,那么就会影响口感,煮出来的粽子会比较硬。

煮粽子的时候要在锅里加凉水,因为粽子在煮的时候要凉水下锅,这样可以让粽子里面的东西还有水分,这样不会因为水温高把粽子煮烂。

煮好的粽子最好在两个小时之后才可以食用。

煮粽子的时候,尽量要注意水量。

煮好的粽子,往往是趁热吃才有味道的,粽子煮好之后,是不能马上吃的,需要冷却一段时间之后才可以吃。

煮好的粽子,最好不要急着吃。

煮好的粽子最好不要急着吃。

刚煮熟的粽子,如果直接从锅里出来,这样的粽子是硬硬的,影响口感。

当然,如果在煮的时候,吃起来有些甜的话,就可以在粽子上加些糖或者是蜂蜜,这样可以增加粽子的甜度。

煮好的粽子怎么保存

新鲜粽子的保存时间,一般是不会太长,煮熟之后需要尽快食用。

如果是新鲜的粽子,一般煮熟之后是没有粽子的味道的。

如果煮熟了之后,是有一点甜的话,那么是可以在粽子上加糖或者蜂蜜,这样可以增加粽子的甜度。

如果是新鲜的粽子,最好在煮的时候,吃粽子的时候,最好是吃冷的,这样可以有效的降低粽子的凉性,避免食用之后对肠胃产生刺激。

因为粽子比较难保存,所以有些人会直接买回来的粽子放在冰箱的冷藏室,但是这种保存方法并不适合,因为如果吃不完的话,要尽快吃掉,而且有些粽子需要在外面加热才能保存的比较好。