传统美食回归：老式烧饼炉子重现烹饪魅力

传统美食回归:老式烧饼炉子重现烹饪魅力

老式烧饼炉子,不仅它好看,还有很丰富的做法,味道非常好,营养也很丰富。老式烧饼炉子不仅仅可以带出美味,还可以在老式烧饼炉子上,做出来的老式烧饼又好吃又简单。老式烧饼炉子的口感,老式烧饼有多种口味,比如我们常见的甜不辣、香辣、回甜味等等。下面让我们来看一下老式烧饼炉子怎么做,我们在家可以学习一下。

一、老式烧饼炉子怎么做

食材:烧饼,香葱,食盐,猪油,生抽

1.烤箱提前预热10分钟。

2.底锅上火,放入猪油,等锅中油温到达6成热的时候放入打好的鸡蛋,然后用筷子不停的搅拌。

3.再放入盐,生抽,然后搅拌均匀。

4.放入葱花,芝麻,继续搅拌。

5.随后,我们用大火将烧饼烤制到半熟的程度。

6.等到饼皮变得酥脆以后,我们就可以取出来了。

7.吃的时候,撒上一些熟芝麻和香葱,味道很不错哦。

二、老式烧饼的做法步骤

1.将面粉放入盆中,加入温水,边加水边用筷子搅成絮状,然后将面团揉至完全扩展阶段。

2.在面板上撒上干面粉,将面团揉好,然后用擀面杖将面团擀成长方形,尽量薄一点,擀面杖的直径要小于2cm,然后把面片叠在一起,再擀成长方形。

3.将圆面片卷起,在用刀切成大小相等的面块,然后将面块切成粗细均匀的小段。

4.在取一小块面片,用刀从中间切开,然后将小段叠在一起,叠在一起。

5.放入馅料,然后把面块对折捏牢,用牙签固定,在用牙签固定好的小面块上刷上一层薄油,再撒上一层干面粉,用擀面杖擀成薄薄的饼胚,然后把烤盘铺上油纸,放入烤箱,用180度烤20分钟左右,烤好后再用200度烤20分钟,烤好后再刷一层油,再烤10分钟即可。