六必居酱黄瓜腌制方法：最简单易学的家常美味

六必居酱黄瓜怎么腌制?

1、材料:老黄瓜2根、蒜3粒、姜2片、盐适量、花生油适量

黄瓜放入盐水中浸泡十分钟,取出沥干水,放入保鲜盒里。

4、姜切片,蒜拍碎切成丁。

5、将酱黄瓜放入盘中,放入少许的盐,拌匀腌制五分钟,取出,撒上一些花生油。

6、锅中倒入花生油,烧至四成热,下入姜蒜,炒出香味。

7、下入黄瓜,煸炒至黄瓜断生。

8、再放入腌好的酱黄瓜,继续煸炒。

9、煸炒几下后,放盐调味,加少许水,煮一会儿,至汤汁收干即可。

主料:青瓜500克、甜面酱100克、白糖100克、米醋150克、辣椒面50克、大蒜子150克

1、青瓜洗净切块,甜面酱、盐、白糖、米醋混合调成酱备用。

锅中油烧至四成热,倒入黄瓜、甜面酱翻炒均匀。

倒入酱炒至酱变稠,再放入大蒜子翻炒均匀即可。

原料:洋葱250克、大蒜100克、白糖10克、白糖100克、米醋150克、辣椒面50克

1、洋葱洗净,切块,大蒜子切末备用。

锅中倒入油烧至四成热,倒入洋葱、大蒜炒香,再倒入辣椒面,翻炒均匀。

倒入番茄酱,炒匀,再倒入米醋,继续翻炒均匀即可。

原料:白醋100克、白糖20克、辣椒面50克、白糖10克、面粉50克、洋葱20克

1、洋葱洗净切块,大蒜子去皮剁碎。

锅中倒入油烧至四成热,倒入洋葱、大蒜炒香,再倒入洋葱和辣椒面炒匀。

倒入番茄酱,炒匀,再倒入白醋,翻炒均匀。

4、倒入面粉,继续翻炒均匀即可。