内酯豆腐：美味与口感的平衡，是否需要焯水？

内酯豆腐:美味与口感的平衡,是否需要焯水?这个问题我们都知道,其实不然,健康养生的饮食,在于正确的烹饪,一定程度上可以起到非常不错的养生作用,让你轻松地享受。

内酯豆腐一盒,白糖半碗,鸡精适量,生抽适量

1.豆腐切成麻将大小的块,焯水后捞出待用

2.白糖放入锅中,加少许水,小火熬开

3.加入焯好水的豆腐,小火熬至少30分钟以上,待水分渐干,开始冒小泡,加入盐、鸡精、生抽、蚝油调味,出锅。

白豆腐:丰富的蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、镁、锌、硒等矿物质,有降血脂、降胆固醇、降血压、强心安神、促进人体生长发育等功效。