冰糖雪梨的煮法，煮多长时间最佳？

冰糖雪梨的煮法,煮多长时间最佳?

冰糖雪梨的制作方法

1、将梨用开水烫过,削去外皮,用小刀在梨核中横竖划几刀,洗净备用。

3、将冰糖放入锅中,加入水,没过梨,用大火煮开后转小火。

4、小火炖半小时。

5、取出后,趁热撒上冰糖即可食用。

冰糖雪梨的烹饪技巧

1、在冬季的时候要注意,不宜用凉水,冷水就容易引起感冒,如果在冬季时经常吃一些冷饮,会导致你感到呼吸困难,严重者还会引发腹痛、腹泻。

2、冰糖雪梨在煮的时候要注意火候,不宜过大,用大火煮开后,在煮5分钟就可以了。

冰糖雪梨的食用禁忌

1、梨性凉,味甘,可以生津止渴、润肺止咳、清心降火、滋肾补阴,冬天多吃梨有助养肺,从而达到美容的目的。

2、梨中含有大量的糖类和钾盐,因此对高血压、肾脏病和心脏病患者有益,可以多吃。

3、梨有较多糖类和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。

4、梨还有降低血压和养阴清热的作用,经常食用,可使血压恢复正常,改善头晕目眩,对于肺结核、支气管扩张症、大便秘结等疾病也有一定疗效。

5、梨可以清心降火、消痰降火,在冬季吃梨可以保护心脏,防止感冒。

6、梨是寒性的食物,吃多了容易引起胃部不适,所以胃寒的人要少吃。

7、梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。

8、用盐水煮梨不仅能增加维生素C的含量,而且还可有助于减肥。

9、梨有润喉糖化和降压的作用,生吃梨有润肺、止咳、清痰、降火的作用。

10、梨中含有配糖体及鞣酸等成分,加入煮梨的水中,会使甜味增加,并且使梨中的蛋白质、脂肪和维生素溶解。

11、梨还有降血压、清热镇静的作用,在冬季多吃煮熟的梨可以有效的预防心脏病和肾炎,而对于高血压患者来说,煮梨水的效果更佳。

冬天干燥寒冷,空气湿度降低,人们的呼吸道也变得干燥,如果多喝水,多出汗,可以更好地清洁呼吸道。