凤梨与菠萝：天然亲兄弟还是只是表面相似？

凤梨与菠萝:天然亲兄弟还是只是表面相似?

菠萝(英语:chus yan shen),生长在热带、亚热带地区,原产于印度,南美洲的多个国家都有出产,果肉为黄色、质地细嫩、味甜,如吃了带点甜味的菠萝后会有一丝甜感。凤梨是海南岛的特产水果,用菠萝与菠萝制成的凤梨罐头,色泽金黄,香甜可口。

菠萝中含有一种特殊的物质,叫做菠萝酵素,它可以分解蛋白质,对于蛋白质的消化和吸收十分有作用。

菠萝中的维生素C含量比较丰富,可以提高人体的免疫力,而且,它还有着预防坏血病,促进伤口愈合的作用,而且,菠萝中的糖分、脂肪、蛋白质可以更好地被人体所吸收,可以保护人的肝脏。

菠萝中含有茄红素,它是一种抗氧化物质,能有效消除人体内自由基,有增强心脏功能,降低胆固醇的作用,可以预防心脑血管疾病。

菠萝中的膳食纤维含量比较丰富,能加速肠胃蠕动,对于改善便秘有很好的效果。

菠萝酵素是一种降血脂的天然食品,可以分解人体内的脂肪,而且还可以调节血脂,改善心脑血管功能,可以减肥。

菠萝酵素还可以提高免疫力,增强人体抵抗力,能够抵御细菌病毒,可以预防疾病,可以预防胃炎、口腔炎、扁桃体炎等疾病。

可以用来制作成菠萝酵素,这个是一种比较简单的吃法,而且还特别的好吃,当然,在吃的时候,可以把菠萝酵素先用开水烫一下,这样能够清除掉一部分的残渣,可以防止食用的时候出现农药的残留,而且还可以保持营养。

这个是因为,菠萝酵素具有助消化的作用,可增进食欲,对于消化不良的患者来说,适当的吃一些,可以促进食物的消化,所以,对于有消化道疾病的患者来说,吃菠萝酵素是有好处的。

菠萝酵素的做法也有很多,不仅可以直接吃,还可以搭配别的食物一起食用。比如说,菠萝酵素可以搭配苹果、洋葱、胡萝卜、番茄等来吃,能够起到促进消化、润肠通便的作用。菠萝酵素的制作方法也有很多,最简单的就是制作成菠萝酵素,味道和口感都是非常不错的。

当然,菠萝酵素也是有一定的讲究的,我们要准备菠萝、苹果、胡萝卜和番茄等食材。如果是要去皮的话,一定要用水把果肉清洗干净,然后放在温水中浸泡,这样可以保持它的干净。