分享 最简单的果冻布丁做法,轻松营造美味甜品
材料:苹果1个、香蕉1根、猕猴桃1个、奶油300毫升、低筋面粉300克、砂糖40克。
苹果去皮去核切成小块。
香蕉去皮后切成丁状,再放入果汁机中打成糊状。
将打好的苹果泥放入碗中,加入奶油和砂糖搅拌均匀,用小勺舀起果冻,并迅速放入冰箱冷冻至凝固。
在用磨具装入模具中,淋入奶油后轻轻压平。
用模具压制出冰淇淋状。
材料:柠檬1个、橙子半个、细砂糖300克、低筋面粉300克、酵母粉5克。
将柠檬和橙子用水果刀去皮,切成小块。
橙子放入榨汁机榨成橙汁。
将柠檬汁和橙汁和橙汁放入小碗中,放入酵母粉和砂糖搅拌均匀。
将酵母粉和砂糖溶化后,倒入室温发酵至2倍大。
将面团分成7份,分别将每个面团分别揉圆,搓成长条,切成小段。
6、将小段放入模具中,倒入黄油,轻轻压平。
7、放入室温发酵至2倍大。
8、用勺子压平,放入冰箱冷冻至硬。
材料:牛奶250毫升、紫薯50克、糖100克、吉利丁片5片、糖30克。
吉利丁片用水泡软,用剪刀剪成小块。
将紫薯放入煮锅中,加入300毫升水,开火煮至汤汁变成透明状。
将煮好的紫薯捞出放入泡软的吉利丁片。
煮至吉利丁片完全融化后,将紫薯和糖放入锅中,小火煮至糖完全融化,放入牛奶,不停搅拌至牛奶变成浓稠,且浓稠即可。
材料:玉米、巧克力、红糖、黄油。
将玉米洗净,切丁,放入锅中,加适量清水,大火煮至玉米熟透,用勺子捞出玉米粒备用。
将黄油隔水加热融化,再加入红糖,小火熬至糖汁开始变成浓稠状,关火。
加入玉米粒,小火熬至均匀的糊糊状即可。