创意美食：探索鲜黄花菜的独特吃法，让味蕾绽放

创意美食:探索鲜黄花菜的独特吃法,让味蕾绽放。

最拿手的还是小鱼干,这个过程是很关键的,一边看电视一边吃小鱼干的画面,不但刺激性很强,而且品尝到的小鱼干也可以更有效率的让你享受到不一样的味道。小鱼干一般都是做成小鱼干的,我们可以把小鱼干做成很多花样,今天要给大家介绍的是海鲜干黄花菜,也叫“鱼片黄花菜”,很多吃货们可以学习,喜欢这个美食的你不妨学一学,让你的中餐中的主角,更多别的美食。

新鲜的黄花菜,清香爽口,味美鲜美。现将它们和不同的蔬菜搭配起来,美味的“鲜黄花菜”,将会带来不一样的感受,让你在吃的同时,为自己的身体注入更多的快乐,做一个聪明健康的活人,还你一个美丽的外表呢!

荠菜是苋科苋属多年生草本植物,全国各地普遍栽培。是春天的野菜,含有粗蛋白、粗脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁、粗纤维等营养素。荠菜还含有大量的胆碱,能促进儿童大脑发育,中老年人常吃可预防老年痴呆。

鲜荠菜250克,黄酒、白糖、食盐、葱花各适量。将鲜荠菜洗净去根部,先切成薄片,再切细丝,放入碗内,加黄酒、白糖、食盐、葱花腌拌后,用干纱布包好,最后加适量的香油即成。每日1次,佐餐食用。

荠菜中富含粗蛋白、粗脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁等营养素,有增强体质、预防贫血、促进骨骼发育、促进胎儿生长、增强智力的功效。

此菜有清热利湿、凉血止血之功效。

荠菜150克,瘦猪肉100克,精盐、湿淀粉各适量。将荠菜摘洗干净,切成3厘米长的段。瘦猪肉切成丝,用湿淀粉上浆。锅内放猪油烧热,下入肉丝煸炒,再下荠菜煸炒,烹入黄酒,加入精盐,放入味精,翻炒熟透即成。每日2次。

此菜具有利湿、通经止血之功效。

鲜荠菜500克,粳米200克。