创意食谱：利用夏日西瓜皮晒干腌制，打造独特口感

创意食谱:利用夏日西瓜皮晒干腌制,打造独特口感。西瓜皮可以很好地去除人们身体的燥热感,并且增强身体免疫力。同时,晒干后的西瓜皮也是一种功效很好的食品。下面小编为大家详细介绍,希望大家都能运用到西瓜皮的功效,让身体更健康。

1、想要了解西瓜皮的知识,可以通过一本书,就阅读《草本的美丽》。当然,每个人的特点,都不一样,这里建议你在购买西瓜皮时,不要贪图廉价的廉价就选择小包装或者是超市购买。西瓜皮是一种极好的食品,除了可以直接用于烹饪,也可以用来制作成凉菜或者是制作一些饮料。对人体非常有好处,因为西瓜皮的营养价值丰富,含有丰富的蛋白质和维生素。

2、西瓜皮也可以用来制作成凉菜,比如可以制作一些咸菜,用西瓜皮来凉拌是非常不错的选择。因为西瓜皮是一种非常可口的食物,而且不存在为追求口感而添加大量的糖,不仅可以防止过度甜腻的味道,同时也可以增加口感。

3、如果你不喜欢吃辣的话,可以将西瓜皮来做成麻辣的,味道非常好,也是一种非常美味的食品。将西瓜皮做成麻辣的时候,不仅很爽口,同时也具有增强食欲的功效,可以让你更加的下饭。

西瓜皮的功效与作用

1、西瓜皮味甘、性凉,归心、胃经。具有清热降火、解毒消肿之功效,主治痈肿疮毒、咽喉肿痛、口舌生疮、风火牙痛、热淋等症。

2、西瓜皮味苦、性寒,归肺、大肠经。具有清热解暑、利小便、降血压、降血脂、降压、利尿消肿、去痰止咳、抗过敏、助消化、清胃解渴、解酒等功效。

3、西瓜皮中的某些成份对于心血管有一定的保护作用,可以降低血压,预防冠心病,并且能够防治脑血栓,对心脏的营养有一定的补充作用。

4、西瓜皮性寒,属于凉性食物,所以女性在经期不要食用西瓜皮。

5、西瓜皮中含有丰富的维生素C,西瓜皮含有很高的蔗糖、葡萄糖等营养物质,多吃可以补充营养,提高机体免疫力,促进身体健康。

6、吃西瓜皮对肾炎也有一定的疗效,如果有肾炎的话吃些西瓜皮可以缓解病情,但是要注意适量,避免食用过多造成肾脏负担。