制作美味饱满的牛肉三鲜饺子馅的秘诀大揭秘

制作美味饱满的牛肉三鲜饺子馅的秘诀大揭秘

做牛肉三鲜饺子馅时,除了加入胡萝卜素、木耳等食材外,还需要加入其它蔬菜,一起调制牛肉三鲜饺子馅。牛肉三鲜饺子馅的制作方法大揭秘。

牛肉三鲜饺子馅,主要材料为牛肉馅、鸡蛋。其味道鲜美、营养丰富,具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、滋肝阴的功效。

西兰花清洗干净,用开水烫熟。

起油锅,倒入鸡蛋炒熟。

5、热锅冷油,倒入木耳和鸡蛋,翻炒均匀。

6、加入盐和鸡精调味,均匀的搅拌。

7、用铲子铲起来,留下一部分馅。

8、加入葱花,搅拌均匀。

9、饺子馅就做好了。

1煮饺子的方法很简单,只需要烧开水,把饺子下入,煮熟捞出即可。

二、牛肉三鲜饺子馅

材料:牛肉馅、鸡蛋、生抽、鸡精、淀粉、香油、花生油、胡椒粉、葱姜。

木耳和鸡蛋都洗净,剁碎。

牛肉馅中放入生抽、鸡精、淀粉、香油、花生油、胡椒粉、葱姜,顺一个方向搅打上劲儿,最后放入西兰花继续搅打上劲儿。

所有原料混合在一起,加少许香油、少许生抽、少许鸡精,继续顺一个方向搅打上劲儿。

西兰花和木耳切碎后放入肉馅儿中,搅拌均匀即可。

材料:胡萝卜、饺子皮。

胡萝卜洗净,削皮剁碎,挤出水份。

把剁好的馅料放在一起。

加少许水和鸡精、酱油、胡椒粉和香油拌匀即可。

材料:白菜、猪肉馅。

放入绞肉机,加少许水绞碎,加入葱花、姜末和剁碎的白菜。

猪肉剁碎,分次加入白菜中。

切碎的白菜加入葱末、姜末和适量盐,最后加入花椒面和香油。